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154月 2020

（つづき）「コロナ自粛」で自宅におられるみなさまへ‥炊飯器一つでできる、おいしいカンタン料理❷

2020年4月15日 　　 日記　 コメントをどうぞ

　中にまぜるものを変えただけで朝食にもおやつにもなるのが、ホットケーキミックスというすぐれもの（？）なのね。下記、まずは基本。これも、なんと炊飯器で超カンタンにおいしくつくれるのよね。ちなみに、あきこのこだわりは国内麦小麦粉。
材料
ホットケーキミックス 　400g
牛乳 　300ml
卵 　2個
サラダ油　 大さじ1

作り方
1. ホットケーキミックスに牛乳を加えてよく混ぜる。卵を割り入れ、さらによく混ぜる。
2. 炊飯釜にサラダ油を塗る。
3. 2に1を流し入れ、炊飯スイッチＯＮ。
　リンゴを薄切りにして炊飯器の底に詰めて入れたり、チーズを加えてもいいのね。ハチミツやバター、ジャムなどお好きなものをのせて美味しく召し上がれ。(*^ｑ^*)
　牛乳の代わりに野菜ジュースを加えるとヘルシーなおやつの出来上がり。切り分けて冷凍保存できます。朝食にもグー。

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144月 2020

『たむらあきこ吟行千句』、さいごに収載を決めたのは「ヒロシマ吟行15句（2016/8/20-22）」

2020年4月14日 　　 日記　 コメントをどうぞ
　じつは、下記15句はすでに「川柳作家ベストコレクションたむらあきこ」に収載済み。あらためて『たむらあきこ吟行千句』にも収載を決めました。日本、否全世界が忘れてはならない「ヒロシマ」への、川柳の連作。... 「『たむらあきこ吟行千句』、さいごに収載を決めたのは「ヒロシマ吟行15句（2016/8/20-22）」」の続きを読む
134月 2020

しんぶん赤旗、「読者の文芸」川柳欄（4月8日(水)付、たむらあきこ選）

2020年4月13日 　　 日記　 コメント 4 件
なんとなくしょぼんとしてる豪華船　　千葉県　田尾　八女 　〈評〉クルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス」内で新型コロナウイルスに集団感染。船旅にこんなリスクがあったとは。豪華船も心もち元気がないように見... 「しんぶん赤旗、「読者の文芸」川柳欄（4月8日(水)付、たむらあきこ選）」の続きを読む
124月 2020

「コロナ自粛」で自宅におられるみなさまへ‥炊飯器一つでできる、おいしいカンタン料理❶

2020年4月12日 　　 日記　 コメントをどうぞ
　炊飯器といえば、ご飯を炊くだけの器具と思っている方も多い。炊飯器をさまざまな料理に活用しているあきこのレシピ（簡単がキーワード）。じっくり加熱、トロトロに仕上げる煮込み料理や、ただ材料を混ぜてできる... 「「コロナ自粛」で自宅におられるみなさまへ‥炊飯器一つでできる、おいしいカンタン料理❶」の続きを読む
114月 2020

想像力を働かせる‥現状況下の暮らし

2020年4月11日 　　 日記　 コメントをどうぞ
　東京都が１０日に公表した休業要請の対象には、「遊興施設」としてインターネットカフェが含まれる。都内で住居がなく、「遊興施設」としてではなくネットカフェに泊まる人たちは約４千人と推計されるとか。 　ネ... 「想像力を働かせる‥現状況下の暮らし」の続きを読む
094月 2020

自衛の4月、ベランダから満月

2020年4月9日 　　 日記　 コメントをどうぞ
　昨日20時半ごろ、いつもの近所のスーパーで買い物後歩いて自宅まで。なんとなく振り仰ぐと大きなお月様。月がいつもより大きく明るく見える「スーパームーン」。このスーパームーンは今年最も大きく明るく観測で... 「自衛の4月、ベランダから満月」の続きを読む
084月 2020

98句までしぼりました（如月賞「恋文」、2回目の選）

2020年4月8日 　　 日記　 コメントをどうぞ
　如月賞「恋文」、4,000に近い清記済みの句（1日に届いたのね）をまずプリントアウト。各300句ほど13の束に分け、ホッチキスでとめる。その一句ずつに○△×を付けていく、この段階にほぼ六日をかけたの... 「98句までしぼりました（如月賞「恋文」、2回目の選）」の続きを読む
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