Loading...
一点豪華主義的なところがあるあきこは、食べ物はフルーツにだけはかなりお金をかけている。フルーツは一般にビタミン類が豊富であり、美味しくて健康によいと思っているからなのね。もちろん摂りすぎには注意だと思うけれども。糖質を制限するとダイエット効果が高いということはだれもが知っていること。砂糖が体内に入ると果糖とブドウ糖に分解されると習ったのね。ブドウ糖は人間が生きていくためのエネルギーとして使用される。ところが、果糖は肝臓でしか代謝されないことで様々な悪さをするということがだんだん分かってきたというのね。摂りすぎると中性脂肪を増やし、肝臓にダメージを与えると。脂肪肝の原因ともなるのね。
果糖の少ないおすすめフルーツはレモン、アボカド、グレープフルーツなど。ドライフルーツは糖分が多いので要注意らしいのね。ほか、果糖は体脂肪になるだけでなく、なんと体を老化させるというのね！ ブドウ糖よりはるかに甘みが強いので、果糖は甘味料、とくに清涼飲料水の甘味料として使われている。液体になった果糖が清涼飲料水に使われた結果、アメリカで肥満が増えてしまったということらしい。
メロン、ぶどう、柿など、果糖のとくに多いフルーツに目のないあきこはかなり注意しないと！ でも美味しすぎるのね！ フルーツの楽しみをなくすことはできない。みなさまも摂り過ぎにはご注意を！
