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本日、昼前散歩にて。総合公園外周の農道で、チョッと大きくなっているムカゴを発見。その大きな蔓だけで、他の蔓のはまだ小さかった。それでもツマミになるぐらい採れた(写真)ので、帰宅してから軽く湯掻いて、油炒めしたのが写真。試食してみると、まだ少し硬かった。湯掻き方が足りなかったのか? 外見がゴツゴツした頑固そうな形相のものばかりだったので、少々湯掻いても固いのかもしれない。

本日、最高気温は28℃あったようだが風が吹くと室内でも涼しく、エアコンは不要。だが歩くと蒸し暑かった。〔仕事&歩数〕大山滝句座会報発送段取り発送。7,159歩。

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ムカゴ初収穫”にコメントをどうぞ

  1. 橋倉 久美子 on 2024年9月25日 at 8:35 AM :

    我が家のムカゴは10日ほど前に第1回の収穫をしました。
    一昨年だったかその前の年だったかに完司さんにいただいたものの子孫と思われる大きなのから、こぼれ種(こぼれムカゴ?)についたと思われる小さなものまで様々。
    大きなものは枝豆といっしょに茹でておいしくいただき、小さなものはご飯といっしょに炊く予定です。
    去年「ムカゴがほしい」とおっしゃっていた川柳仲間がいらっしゃったので、一部を「川柳が上手になるムカゴ」と言ってお裾分けしたら、たいへん喜んでいただきました。

    • 新家 完司 on 2024年9月25日 at 9:57 AM :

      もう初収穫できましたか。やはりそちらは少し早いのですね。
      昨日採ったのは、茹で直してもゴリゴリ硬くて、あまり美味しくなかったです。頑固で意固地なDNAを持った蔓のようです。その蔓に成っていたムカゴは、形相が悪く表面に小さな粒粒がいっぱい付いています。差別してはいけないのですが、敬って遠ざけようと思っています。

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