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本日、朝から快晴！「山へ草取りに行く！ついでにムカゴを採る！」と張り切っている家内に付き合って、朝７時過ぎに出発。だが、山小屋周辺はバーベキュー直前に刈り取ってくれているので、目立つ程の雑草は無し。それに、これから冬に向かうので雑草も伸びてこない。来春までこのままでＯＫ！ ということで、もっぱらムカゴ採り。１時間ほど楽しんでいたらたくさん採れたので切り上げて帰宅したらまだ９時前だった。 写真上： ①小屋下の渓流（加勢蛇川上流） ②小屋の上にある水路（川から水田へ） ③水路の横の細い道の奥に「隠し田」の趣きのある田圃あり。
こんばんは～
いつもながら、写真いいですね!
三枚目のは、中央の青い光･･偶然?!
きれいですね～♪
そうそう!本も
無事とうちゃこしました(^^)!
御代､送りましたので
しばし、お待ち下さいませm(__)m
ありがとうございました♪
こんばんは～。
写真、デジカメを忘れて行って、３枚ともスマホです。腕がいいのではなくて、被写体がいいのです。１日座っていても誰も来ない場所。夜にはイノシシが歩き回っている山の中です。
本、着きましたか。勉強するというよりも、楽しく読んでいる内に自然に力がつくようになっています。気楽に読み進んでください。
こんにちは❗いよいよムカゴが沖縄へ届く季節と相成りましたね､、いったいどんなヤツか⁉ムカゴよお目にかかる日を楽しみにしてます❗
ところで完司先生、昨日は川柳とみぐすく定例会へ文切さんが参加して盛り上がりましたよ､、課題｢外｣の互選で僕達はフェンスの外に住んでいる。文切さんのこの句が最高点でした。また川柳塔の同人として春の川柳塔まつり誌上大会募集用紙を一人ひとりへお願いして回っていましたよ。その上私のミニ句集｢沖縄を返せ｣を川柳塔おきなわ準備室web サイトに掲載してくれました。ありがたいですね､、この句集の売り上げ金すでに、11万１０００円を遺骨収集ボランティア代表の具志堅隆松さんへ新聞記者立ち合いのもとでお渡ししました。隆松さんは去る13日には国会内集会へDNA 鑑定拡大要請のため出掛けたとの新聞記事で知りました。これからも彼の活動に賛同する川柳人として関わっていきたいとおもいました､、。この度は沖縄句集を上梓して良かったです。川柳に宿るパワーは凄いなと改めて感じいるばかりです､、。完司先生､、私､、川柳をやってきてほんにほんに幸せです❗これからも頑張ります❗エイエイオー❗やったるぜよ❗
こんにちは～。
は～い、ムカゴ、あちこちに御裾分けしなけてばなりませんので、少しだけですが、数日中にレシピと共にお送りします。
はい、「春の川柳塔まつり・誌上大会」の案内チラシ兼申込用紙、先日の西日本大会で文切さんに託しました。皆さんのご参加を心よりお待ちしています。
本日は、ホームグランドの「大山滝句座」で、先ほど終了したところです。また夜にでもアップいたします。
お疲れ様でした❗最近多忙で歌を忘れたカナリア状態でした。しかし、ひとつ覚えたい歌を発見した､、。和歌山ブルースです。リズムが乗りやすい❗そして逢いたい見たいすがりたいなんてね究極なのはああやるせないだってさああのところで溜め息混じりなんだもの､、友達の前でやったら､、かつらさん貴女は男を心底から愛したことないでしょう⁉ときたもんね､、そう言われて考えてみたらアララほんにほんに思い当たらん､、やはり歌い方に出るのかな⁉でもおもろいから私なりにアレンジしてやっちやいます❗❗❗
「和歌山ブルース」、知らなかったのですが、おしんの常連の１人の愛唱歌で、聞いている内に覚えました。歌手は古都清乃さん、覚えやすい良い歌です。「和歌山ブルース」←これで検索したらスマホでもユーチューブで出てきます。３回ほど聞いたらマスターできます。
ムカゴ～
近くの野菜直売店に出ていました。何グラム入りだったか結構入って２５０円。安いなと思いましたが今回は買うのをやめました。
朝のうちに行けば買えるから今度は買ってきましょう。ちょっともち米を混ぜて炊くと美味しいんですよね。
もち米を混ぜなくても、ムカゴから粘りが出てくるのでしょうかオコワのような食感になります。
それから、「作り長芋」のムカゴは苦みが強くてあまり美味しくありません。自然薯というか山の長芋のがウマいです。見分け方は、作り長芋のは粒の大きさが揃っています。それからあまり艶がありません。自然薯のは艶があって大きさも揃っていません。
ムカゴめしにせず、そのまま味をつけて煮つけにしても旨いです。いずれも、さっと茹でて煮こぼして「アクだし」をしたほうがいいです。