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数ヶ月前、家内が友人から頂戴してきたデッカイ蜂蜜の瓶。納戸か？物置か？どこかに仕舞われていた年代物。数個出てきた内の１個らしい。茶褐色になって半分固まっている。瓶の後ろのレッテルには、「内容量2000ｇ」と記されているが、「充填年月日」の欄は空白。製造者名と電話番号は記されているが、「倉吉２ー００００」となっている。倉吉局がいつから「22－」とか「23－」になったのか知らないが、それを調べるとアバウトな時期は分かるだろう。
こんな古いの、大丈夫かな？と思って、しばらく手を付けなかった。が、4月の川柳塔例会での「お話し」は北野哲男さんの「日本蜜蜂」について。ご自分の体験から、かつては１斗缶に２缶も採れたが、今は全くダメになったというお話し。その中で「蜂蜜は糖度が高いので腐ることはありません」と言われたので安心して頂戴。風味は薄れているが甘味は同じ。昼食のトーストに塗って美味しく頂戴している（固まっている部分はジャリジャリするが…）。サンキューベリマッチでした！ ・ 写真：頂戴した2キロの瓶と、大きさ比較に並べた600ｇ瓶と醤油差し。
完司先生 今晩わ✨
ハチミツですか。私も 数年前からハチミツ族に…。以前は 何故か ハチミツを見るだけで 頭が 痛くなっていた。よいハチミツは 寒い時期にには かたまるんですよ、(祖母の話)確かに 固まるハチミツと、固まらないのとありますね。
よい ハチミツを食べてくださいませね。
こんばんは～。
はい、私の昼食は６枚切りの食パン２枚。１枚はハムとマヨネーズ。１枚はジャムか蜂蜜です。
そうですね、買ったときから固まっているのがありますが、これは年代を経て固まったもので、真ん中あたりは柔らかくなっていました。
今晩は。
こんなに真っ黒になった蜂蜜って見たことがないですが、問題がなければ
蜂蜜を小出しにしてジャリジャリするところは湯煎で溶かすことは出来ない
でしょうか？ 我が家では蜂蜜の固まったところは湯煎で溶かしてパンなど
に塗って食べています。
失礼しました。(^^;)
こんばんは～。
はい、固まったのは「湯煎」で溶かすのがベストですが、面倒なので、スプーンで掬ってゼリー状のをジャリジャリ食べています。結構うまいです。真ん中あたりは固まっていないようです。
これだけの分量があれば、今年いっぱいOKかも？
おはようございます。ハチミツと聞いてお邪魔しました、私もハチミツ大好きです。先生と同じようにパンにつけて頂くのが主流です、餃子の具の中に一滴垂らすと味が微妙に良いです。
ハチミツは便秘症にもいいとか。
にしてもデッカイ瓶ですね。当分楽しめますね。この頃はあまり大きい瓶のふたが取れずにこまるのでビン類は敬遠してしまいがちな私です。
おはようございます。
そうですね、瓶の蓋を開けるのは私の役目なのですが、最近は苦労するようになりました。加えて、いろいろな袋の開封も手が掛かるようになってきました。開ける場所が明示されているのにスムーズに切れないのです。家内も同じなので、台所に専用のハサミを置いています。
握力や指の力が弱くなっている所為だとは分かっているのですが、高齢化社会に突入して、各メーカーとも高齢者でも開封しやすい工夫をしてほしいものです。
先生おはようございます。良いものを手に入れられましたね。私は5年ほど前近所の家の軒下にぶら下がった分蜂を網で捕まえてみかん畑で飼いはじめました。3年目くらいの時に天敵の巣虫
にやられてダメにしてしまいました。甘い蜂蜜も、夢中になって勉強した養蜂の巣箱も残念な思い出になって現在も畑にころがっています。夢中人の甘い夢のお話でした。
与志魚さんも養蜂の経験者ですか。花を追って全国を回っているプロのようには行かないようですね。でも、またチャンスが巡って来るかもしれません。（よしみつさんの次のコメントのように）
それはそうと、
「大らかな畑で育つ規格外」←全日本川柳誌上大会賞ゲット！ まことにおめでとうございます。今夜はそちらに向かって「乾杯！」です。あっ、選者は偶然によしみつさんでしたね。
こんにちは。
蜂蜜は北野さんの言われる通り、腐ることはないそうです。エジプトの王様の墓から掘り出された蜂蜜は全然腐っていなかった。らしいです。
ミツバチを見かけなくなりました。数年前にはつつじの花に来ていたのにこの頃は一匹も見られません。
去年はひと箱飛来して来たのですが、しばらくしてから逃げられてしまいました。
今年はこの連休に来るかどうかが勝負です。
巣箱を掃除して待っていますヨー。
大昔は防腐剤として使用されていたこともあるらしいですね。最初は気味悪く思っていましたが、身体に異常もないし…、ジンマシンも出ないし…、酒が不味くなるわけでもないし…、有難く頂戴しています。
日本蜜蜂がいなくなったのは「農薬のせい」と北野さんは嘆いておられました。今年は来てくれたら嬉しいですね。「蜂に好かれる男」になってください。
主人も 一時 ミツバチを 飼いたい(?!)っていってましたが、住宅街ではねぇ…。西洋ミツバチではなく 日本ミツバチのことを いろいろ調べていたようですが、いつの間にか言わなくなりました。先日のクラス会で 自然に ミツバチが巣を作っていて 蜜の巣を
収穫したと話してた子がいました。一度刺されて それから取るのをやめたけど いつの間にかいなくなった?!とか…。
そうですね、畑があって蜂がくれば、それほど難しくはないようです。でも、よしみつさんのコメントに書いてあるように、今は蜂がなかなか来ない（いない？）ようです。
ハァ､、ハチミツですか⁉
あいや～おもいだしてしまった､、罪なことを､、。
甘い蜜の味に溺れた、あの過去､、深い傷がまた疼きだした､、。トホホ❗❗
ですから出来るだけ､、ハチミツは食べない､、。
近くの海へ行き感傷的になるのも良いかも､、ああ、、やるせない､、なんちゃって❗ 今、川柳常設展示の喫茶にて、美人、麗人、佳人３名の沖縄美人が揃いお喋りの花を咲かせているところですよ。上のコメントを読んだお二人さん､、かつら先生嘘を言ってはいけません､、先生がかよわい男性をいじめたんじゃないの⁉だって､、かつらより
こんにちは～。あっ、もうコンバンハ～、かな？
いま、夕刻の散歩から帰ってきたところです。アバウト20分。無理せぬように歩いています。
今日は快晴でしたが、家の中はヒンヤリして２時間もデスクワークをすると寒いぐらいで、外に出てドライブして気分転換でした。