
義姉からカナダ土産のサーモンとメープルシロップを貰った。サーモンはすぐに冷凍庫へ。シロップは本日、昼食のトーストに塗って試してみたが、あっさり上品な味でイマイチ。昔、ホットケーキ(今はパンケーキと言っているが…)に塗っていたのはもっと甘かったが、あれは蜂蜜を混ぜていたのだろうか。そう思って、愛用の倉吉産「翔ちゃんのアカシヤ蜂蜜」と混ぜてみたら、今度は蜂蜜の甘さに負けて、メープルシロップの風味がまったく感じられなかった。使い慣れないものはムツカシイ。
写真右は、本日昼前の散歩道。暑くも寒くもない、絶好の日和であった。