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新玉葱をたくさん頂戴したので、ネットでレシピを調べたらイッパイ出てきた。その中で「いちばん簡単」なのをやってみたら結構うまかったのでご紹介。

皮を剥いてヘタを切る~八つ切りにしてラップしてレンジでチン~透明になっていなければもう一度チン~皿に取りポン酢とオリーブオイルを混ぜたのをかける。これで終了 最後の味付けを作り置きの柚子味噌にしても旨かった。要するに新玉葱の甘さがメインなので、味付けはゴマダレでもカレー粉でも何でもいいのではないか。アル中の老人でも出来る超簡単レシピ、お試しあれ。  写真は、今夕の散歩にて、総合公園のアジサイ。

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  1. 大田かつら on 2017年6月12日 at 7:21 PM :

    こんばんは❗玉ねぎレシビ明日にでも試してみますねサンキュー❗今、焼酎3分お湯7分のお湯割りで呑んでいます。一番この割合がベリーグーです。いろいろ試して楽しみましたよ、、。今度は、麦焼酎いいちこ、芋焼酎黒霧島、芋焼酎天孫降臨25度この3銘柄をいろいろ試してみたいです。黒霧島が琉球王朝の御用酒であった泡盛の黒麹菌と関係があったなんて、ビックリポンですね。お湯割り超気にいっています、、ありがとうございました。私に焼酎を直伝して下さった完司先生は、ある意味師匠と、いうことになりますかね。人は出会いにより晩酌のお酒まで変わりますから、、ほんにほんに良かった❗感謝するばかりです。かつらより

    • 新家 完司 on 2017年6月12日 at 7:59 PM :

      こんばんは~。はい、是非ためしてください。タマネギは血液サラサラにしてくれますので、99歳まで生きるには大切な食材です。

      焼酎も泡盛もお湯割りがベストです。体調に応じて濃さが調整できるのがいいですね。今夜は快調だったので五分五分を3杯でした。飲み会の後など、おしんに行ったとき「ちょっとゆるめに」と頼むと、(あっつ~、お湯ばっかりか!)と思うほど薄いのが出てきます。ボトルが空いたら儲かるのに…。商売っ気のないのがお気に入りです。

    • くみ on 2017年6月12日 at 8:55 PM :

      かつらさ~ん 今晩わ✨
      お久しぶりです。
      焼酎をお好みのようで…
      地元の焼酎で (芋は 地元 酒蔵は長野)ですが、 焼酎にしては フルーティーで 人気↑ 売り切れ状況とのこと。。手に入ったらまたどうぞ!因みに 「亀若」飾り文字で読めないかも?!

      • 大田かつら on 2017年6月13日 at 6:35 AM :

        くみ子さん、おはよう❗紫陽花が咲くお庭は素敵ですね、、酸性かアルカリ性の土壌により色が決まるとか聞いていますが、そうなんでしょうか⁉
         沖縄はまだ梅雨最中で曇り空ですよ。あっそう言えば昨夜長野県の柳友から、、電話ありましたが、寒くてストーブだっていっていましたよ、、ビックリです、、。日本列島長いとはいえ、こうも温度差があったなんてほんにほんにビックリポンですよね。全国に川柳の仲間がいるのって幸せですよね、、楽しくて長話してしまったよ❗あっそれから、亀若という焼酎探して試飲してみます、、では、またね、、かつらより

  2. くみ on 2017年6月12日 at 8:45 PM :

    完司先生 今晩わ✨
    アジサイは 好きで 自宅の庭はアジサイが メイン。今の家も4種類のアジサイがあります。アジサイも 水を忘れると すぐ しなっとしてます。
    玉ねぎ レシピ 早速 試してみます。サンキューです❗。

    • 新家 完司 on 2017年6月12日 at 8:54 PM :

      こんばんは~。
      雨より快晴のほうが好きですが、しっとりと雨に濡れているアジサイはいいですね。さまざまな花が次々と咲いてくれる日本の四季は本当にブラボー!です。
      タマネギのレシピ、ごらんのように超簡単なので試してください。最後に振りかけるのはご自分の好きな調味料をどうぞ!

      • くみ on 2017年6月12日 at 8:59 PM :

        サンキュー !サンキュー❗
        今日は 月一の 日本酒の会。
        戻ったところです。今日のテーマは 酒米の違いの味比べ 同じ酒蔵の5種類 でした。

  3. 彰子 on 2017年6月13日 at 1:37 PM :

    こんにちは!お邪魔します。
    京都の空は今にも泣き出しそうです。
    が、我が家のお昼ごはん、パスタに完司先生レシピ
    、超簡単新玉ねぎを添えました。
       満足満足好評でした。

  4. 新家 完司 on 2017年6月13日 at 2:43 PM :

    こんにちは~、
    超簡単レシピ、お役に立ちましたか、よかったよかった!
    煮たりしないので、甘さが逃げないのかもしれませんね。
    パスタ、家内は好きで昼ごはんにときどき作っていますが、
    私は食パンのほうが好きなので断っています。

  5. 大田かつら on 2017年6月13日 at 7:23 PM :

    今、日本名曲アルバムのテレビ観ています❗素敵なハーモニーの歌声は心が洗われ泣けてしまうほど、、。日本の美意識がここにもありました。たまには良いものですね、、。演歌にどっぷりつかり悲恋を疑似体験しておりましたが、今夜は初恋など思いだし、想像の翼を飛ばしてみましょうかね、、初恋の彼は頭の毛も無くなったと言うていたけど、、あれから幾数年どうなっているのやら、、知るよしもありませんが、知らぬが花と言うこともありますしね、、お互いに何歳まで生きるやら、、楽しみにしましょうかね、、もちろん私は99歳まで生きるつもりですよ、、かつらより

    • 新家 完司 on 2017年6月13日 at 8:05 PM :

      こんばんは~、
      名曲アルバムですか、いいですね。私は晩酌が終わって、2階の自室へ上がってきたところ。TVをオンにしたら、タイガースとライオンズがやっていて、3:2で勝っている。けど、2アウト満塁のピンチ!! 勝っているときは観る、負けているときは見ない、といういたって単純なマイ法則ですが…、おう~、リリーフ桑原、辛うじて3アウトチェンジ! ホッ! これから7回裏の攻撃です。

      7回裏、いま、糸原がセンターオーバーの2点タイムリー、5:2!! これで勝ちかな~。甲子園がメチャ賑やかで、また飲みたくなりました!

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