本日、台風襲来のため、町内放送が「できるだけ外出しないように…」と呼びかけていたので車もまばら、お客さんもゼロ。で、家内が「午後から店を閉めま～す」ということになった。お陰さまで、デスクワークが大いに捗って「せんりゅう飛行船」完了。山陽カルチャー資料作製も完了。気を良くして、午後6時30分からゆっくり晩酌。午後7時のNHK総合ニュースを何気なく聞いていたら「誰もいない道路に、タマネギが流れています…」と言っている。「ん？ タマネギ？」と画面を見たら「アマミズ」だった。最近、左耳が聞き取りにくくなっているが「アマミズ」を「タマネギ」と聞き間違えるとは…。はてさて頭までおかしくなったか…、と飲みながら考えていたら、ちょうど肴につまんでいたのが、おでんのタマネギ（丸まま茹でたの）だったからではないか？ と、思い至った。
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昔読んだ吉行淳之介のエッセイに、こんなのがありました。
ニュースを聞いていたら、「首都高速では蟹の産卵のため、渋滞になっています」と言う。
蟹の大群が産卵場所を求めて、大移動をしている様子を思い浮かべていたが、
よく聞いたら、トラックの荷台から落ちた「紙の散乱」だった。
それはそうと、「おでんのタマネギ」というのがよくわからないのですが、
タマネギを丸ごとゆでておでんに入れるんですか？
おでんというのは、いわゆる関東炊きですか？
はっはっは、「紙の散乱」が「蟹の産卵」ね～。うまく聞き間違えたものです。でも私の「アマミズ」→「タマネギ」よりマシ。（風の音のせいでもありますが…）
おでん、そうです、いわゆる「関東だき」。調理は家内がやりますので、詳しくは知らないのですが…。タマネギは包丁を入れず、丸のまま（外の薄皮を剥いて）オデンの鍋に入れます。何時間か？ スジ肉やジャガイモや牛蒡天やコンニャクなどと一緒に煮込むと、煮崩れず丸のまま、芯までとろとろになって、とても美味しくいただけます。去年だったか、テレビでやっていて、以来、我が家のオデン種には定番になっています。試してください。
おでんのタマネギ、私も興味津々。
これからはおでんシーズンで、家を留守にするとき、主婦の強い味方です。
幸い夫はおでんが好きで助かります。
おでんの鍋にタマネギを直接入れると、おでん全体がタマネギ味になりませんか？
とりあえずは、おでんの煮汁を別鍋に取って、試してみます。
おはようございます。
下ごしらえはどのようにしているか知りませんが…。先ほど「おでん タマネギ」で検索したら何やら出てきまして、サラッと読んだら「新タマネギ小玉」と書いてありました。でも、うちのアマゾネスは豪快に普通のを丸ごと入れています。食べるときは１個は多すぎるので、半分ずつにしているようです。芯までとろとろで結構うまいです。試してください。
おはようございます。
大兄、貴地の被害は、さしてなかったようですね。良かったです。当方も直撃でしたが速度が速まったのが幸いでしょうか先程の散歩で神社・仏閣は落ち葉などの散乱もなく「我が軍の損害は軽微なり」でした。
処で明日から18日まで今春、福岡に転勤の長男一家のとこへ行ってきます。旅の予定のタイミング、Okでした。また福岡には「明日香」会員さんが二人おられ滞在中、一日は中州辺りで乾杯の予定です。では～
おはようございます。
ありがとうございます。雨はほとんど降らず、風も少し荒れた程度で何事もありませんでした。
明日から福岡ですか。すれ違いですね。私は東に向かいます。明日は日川協大阪常幹会。16日は岡山カルチャー。帰宅せず新大阪泊、翌17日に秋田へ向かい、20日帰宅予定。お互いに飲み過ぎないように自重しましょう。