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朝の雲 今朝7時前

 

上郷谷入り口

 

チラガー

 

写真上から ①今朝7時前の朝雲。②上郷集落へ向かう道。(坐禅会からの帰路) さて③は何でしょう? お考えください。横に置いてあるのは大きさ比較のための30センチの定規。答えはいちばん下にあります。

本日第1水曜日にて医光寺坐禅会。5時前起床。5時30分より結跏趺坐。本日の参禅者11名。フルメンバー12名だが、もう3年以上ずっと皆勤賞だったAさん1人が欠席。「風邪でも引いた?」と皆さん心配。食事の後お寺さんが電話したら「スッカリ忘れて寝坊。お寺の6時の鐘の音で目が覚めました」とのこと。まあ、病気でなくて良かった良かった!

③の答え。沖縄の美魔女が送って下さったびっくりぽ~ん!の【チラガー】です。ミミガーというのはご存知でしょう。そう「豚の耳」です。チラガーは【豚の顔の皮】です。推定するに「面皮・ツラガワ」が「チラガー」になったのではないか。もちろん、このままかぶりつくには大きすぎるので、薄くスライスして食べる。スパイスを効かせているようなので、外観はグロテスクだがきっと旨いだろう。みんなでワイワイやったほうが楽しいので、今月の「コンテナハウス飲み会」に持って行って、ビックリさせてやろう!

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 坐禅会 ~ さて何でしょう!?!?”にコメントをどうぞ

  1. くみ on 2016年11月2日 at 6:52 PM :

    完司先生 今晩わ~
    な、な、なに~??
    ビックリポーン❗❗

    • 新家 完司 on 2016年11月2日 at 7:25 PM :

      くみちゃ~ん、ほんま、びっくりぽ~ん! でしょう。
      私も包装紙を開けて、これが出てきたときには、思わず「ギョエー~~!」でした。かつらさんからのお便りには「以前には鼻もついていたのですが…」が、ということでした。鼻なんて真っ平御免だよね~。見た目はグロテスクですが、香辛料もいっぱい使用されているようで、旨いことは間違いなさそう。近くだったら、小指の全快祝賀【チラガー・パーティー】やるのですが。     

  2. 大田かつら on 2016年11月2日 at 7:07 PM :

    こんばんは年を重ねるとなかなか刺激も少ない日々ですが、このビックリポーンはなかなかでしょう⁉意地悪で口の減らない男が「これは、、かつらに似ているハハハ」なんちゃっていうんだよ❗だから私も負けず「そうなんよ❗見かけは悪いが食べるともうたまらんよ」なんて返してしまった。ほんとうなんですよ、皆さん❗特に女性には嬉しいコラーゲンたっぷり、、インパクトも強烈ですがじつは美容効果抜群のチラガーなんです。外には、てびちと言われる豚足もあります。69歳の私がツヤツヤで若々しいのはいつもこの食材を食べているからですね、、なんちゃってウフフ❗❗❗おしまい

    • 新家 完司 on 2016年11月2日 at 7:39 PM :

      は~い、の~んびり、ぬるま湯の毎日には稀な刺激でした~! まるで親の役満を振り込んだような…。(熱中していた麻雀の話です…(-_-;)
      最初見た時は「ギョエ~~!」でしたが、よくよく見ると、とても旨そ~う! これ1枚で10人の酒のツマミになるでしょう。「豚足」はこちらでもお馴染。これまで敬遠していた女性軍も「コラーゲンたっぷり」と聞いて、最近では恐る恐る食べているようです。
      11月の「コンテナハウス」日程はまだ決まっていませんが、持って行って、皆さんをビックリ!させます。おいしい刺激を、サンキューベリマッチ!でした~! 
      急に寒くなって冬の気配。そちらの25~27℃を羨ましく眺めています。

  3. 橋倉久美子 on 2016年11月2日 at 7:42 PM :

    食べたい! チラガー食べたい!

    豚足は、子どもの頃、食べたことがあります。
    でもミミガーは食べたことがありません。食べたい!
    ましてチラガーは、食べたら絶対自慢できますよね。
    ああ、食べたい!

    • 新家 完司 on 2016年11月2日 at 8:02 PM :

      はっはっは! さすがに美魔女は好奇心旺盛ですね~~!
      ミミガー食べたことない? コリコリして旨いですよ。最初食ったときクラゲかと思った。沖縄料理店(コロキュウム句会の帰りによく行きました)には必ずあります。そういえば大好物の「海ぶどう」しばらく食べていないな~。
      先ほど【チラガー】で検索したら、上の写真と全く同じのが出てきました。でも2人では食べきれないでしょう。何かのパーティーのときにお取り寄せをお勧めです。しかし、そのまま出すと、気の弱い人はドッヒャ~!でしょう。

  4. 澁谷 さくら on 2016年11月2日 at 9:22 PM :

    こんばんは~!
    ミミガーの食感は、たしかにクラゲに似ていますね。
    いいアテになります。
    海ぶどうはわたしも大好物です♪
    プチプチの食感と海の味がたまりませーん。
    そういえば、久しく沖縄料理店に出かけていません…
    というより、おでかけ&外食がほとんどないのですが。
    ゴーヤーチャンプルと沖縄そばだけでも、ちょくちょく食べたいものです^^
    チラガーは…食べたことあるかしら。うーん、ないかも。

    • 新家 完司 on 2016年11月3日 at 4:00 PM :

      さくらさん、こんにちは~、
      あちこちで大活躍ですね~。先日もどこかの発表誌でお名前を拝見。どこだったかかな~~、いま出てきません…(-_-;)
      海ぶどう、旨いですね。あれ食っていると、いつも「体にいいもの食べている!」という気がします。間違いなく良いハズ! ネット通販でも取り寄せできるようですので、買おうと思っています。

  5. 太陽の陽子 on 2016年11月2日 at 9:23 PM :

    やっほ~!
    沖縄から「ヨカモン」が届きましたね?
    いいなぁ
    完司さん、チラガーで若々しくなって、犬山でお会いしましょうね(*^^)v
    楽しみだなぁ~ (#^^#)

    • くみ on 2016年11月2日 at 10:15 PM :

      太陽の陽子さん こんばんわ❗
      犬山におみえになりますか?
      お会いできるのをたのしみにしてます❕

    • 新家 完司 on 2016年11月3日 at 4:04 PM :

      陽子ちゃん、やっほ~! 
      よかもん届きました。つぎの「コンテナハウス」の飲み会へ持って行って、みんなをビックリさせてやります。
      は~い、若々しくは無理でもバカバカしくはなっているでしょう! 再会を楽しみにしていま~す! 

  6. 太陽の陽子 on 2016年11月2日 at 10:26 PM :

    くみさん、こんばんは。
    はじめまして・・・って言うのかな? まだ会っていない・・・
    はい、犬山行きます。
    声を掛けてくださいね。私は多分着物を着ているので目立つと思います。
    完司さんにくっつきまくっているかも・・・
    よろしくお願いいたします。

    • くみ on 2016年11月3日 at 6:09 AM :

      はじめまして❗です。
      私はお手伝いをするので、自由がきかないと思います。よろしくお願いします。
      お声 そっと かけます。(^_^)v

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