Loading...
５日に閉幕した北太平洋漁業委員会（ＮＰＦＣ）の会合で、サンマの漁獲枠設定の協議が中国の反対で決裂し、サンマの資源量減少の歯止めに不安が残る。庶民も気軽に楽しめる「秋の味覚」の代表格であるサンマは不漁が続き、卸売価格はこの１０年で２倍超に高騰した。大衆魚が高級魚になれば、日本中の食卓にショックが走る。私はサンマ大好き。店の大将が身を乗り出して「お客さんはサンマがお好きですね」と感心する。
●東京都中央卸売市場によると平成２９年のサンマの平均取引価格は１キロ＝６７６円。過去１０年間でサンマの取扱数量は６割減、価格は２倍超となった。今年の漁期は夏以降だが、同様に推移するようだ。
●「サンマが近くに寄ってこないんですよ」。北海道漁業協同組合連合会の関係者はため息。７月中旬から近海で刺し網漁を始め、８月からは沖合での棒受け網漁に移るが、最近は近海にサンマが少なく刺し網漁は厳しいという。
●漁が回復しなければサンマの安定確保は難しい。サンマ料理専門の居酒屋「駒八目黒さんまセンター」（東京都品川区）では、北海道から独自に仕入れるサンマの価格が昨年より１割高くなったという。それでも同店は焼きサンマ（６８０円）など全商品の価格を５年間連続で据え置いている。社長は「お客さまをがっかりさせないよう焼きサンマには脂の乗った大きい魚を使う。揚げ物やたたきには小さく安いサンマを使い、全体で利益が出るようにしている」と話す。
●また、昨年９月には気仙沼市の「海の市サンマまつり」が来場者に振る舞うサンマ２千匹を確保できず中止に追い込まれた。サンマの不漁は今年も同様の混乱を生む可能性がある。
七夕の今日は７月７日（土）。横浜は曇天。今日がお誕生日の方、おめでとうございます。今日は①自転車 ツール・ド・フランス（～２９日、フランスほか）。私は１２時銀座「ｓｕｎ-ｍｉ ｔａｋａｍａｔｕ」で某ＯＢ会の総会、懇親会。その後、銀座ライオン経由でカラオケ館銀座本店。妙蓮寺の信行会は欠席。ところで、みんな違ってみんないい川柳。今日は森山文切氏の句。
●傷ひとつなくて疑われる脚立 森山文切
(友は脚立のてっぺんに立っての作業で転倒大ケガをした。疑われて脚立は白を切る。意思のない脚立に書かせた個性の句。）
茂男さん、こんにちは。
サンマ、美味しいですね。また遠くなってしまうのかな‥‥。秋になったら七輪で焼いて食べようと決めているのですが実現できるでしょうか。
雨の被害がとんでもないことになっているようです。被害にあったみなさまにはお見舞い申し上げます。これ以上の大事になりませんように。
OB会はいかがでしたか。今頃は楽しい時間の真っ最中ですね♪
恵さん こんばんは。サンマはおいしいですね。秋に脂ののったサンマを大根おろしでいただくのが最高です。ところで、豪雨の被害がとんでもないことになっているようですね。被害に会われた皆さまにこころからお祈り致します。数十年に一度の豪雨に二日も三日も続けて見舞われてはどうにもなりません。こころからお見舞い申し上げます。また、OB会は楽しかったです。記念写真もついに最前列の椅子席の数名の一人になってしまいました。来るべき時が来てしまいました。今日もありがとうございます。お礼が遅くなってゴメンナサイ。
茂男さんおはようございます。
秋刀魚今年も不猟何でしょうか。気にかかりますね。
僕は毎年の如くその時期2回、庭で秋刀魚焼いて焼酎の蕎麦湯割りをグイとやってます。居酒屋さんとはまたひと味違って楽しいです。今年もやります。
OB会では①大雨情報②オウム処刑～辺りが話題だったのでしょうか。茂男さん、お互い元気で楽しく行きましょう！ では。
晩秋さん こんばんは。どうやらサンマは今年も不漁のようですね。ところで、ご自宅の庭で2回もサンマを焼いて焼酎の蕎麦湯割りですか。何よりですね。もう少し、近ければ仲間に入れていただきたい。また、OB会では①大雨情報②オウム処刑。それに、文科省エリート職員の受託収賄事件。恥ずかしい事件でした。でも、楽しかったです。それにしてもひどい豪雨
の被害ですね。被害に見舞われた皆さまの安全を祈るばかりです。今日もありがとうございます。お礼が送りまして失礼しました。