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●9月1日は『防災の日』でしたが、皆さんはいざという時への備えをしていますでしょうか。実は、この8月に学会では驚きの報告が…。（関西テレビ9月1日放送『報道ランナー』内「知っトク！ニュースなオカネ」より）
●甲南女子大学 奥田和子名誉教授：「コロナ以降、非常食がよく売れてまして、多いものでは（前年の）32倍の販売実績が出たものもございます。買い物に行くと感染するというので、買い物にもあまりいけない。それで非常食を食べてみたら、おいしかったと」
●そう、今非常食がおいしくなって、売れているんです。
●各社が開発競争にしのぎを削る中、非常食に人生を捧げた開発者が大阪に。27年間売れ続けているという大ヒット商品に込めた思いとは…。進化する非常食の最前線に迫ります。
●食べたら買い足す「ローリングストック」
●大阪市に住む井上さん。災害に備え、自宅にストックしている食料を見せてもらうと…。
●井上さん：「ちょっと食べちゃってる分もあるんで。カレーのルウと、パスタソース。買い足しました」
●井上さんは保存のきく食品を一定の量ストックしておき、食べたら買い足すローリングストックを実践。こうすることで賞味期限切れのリスクも抑えられます。
●井上さん：「普通に食べることができるので効率がいいです。（非常時にも）味のイメージがつきやすいかなと思って」
●ある調査によると、防災対策をしている人の6割以上が「ローリングストックを行っている」と回答（セコム調べ）。そんなニーズに大手メーカーも新サービスで応えます。
●日清食品 佐藤さん：「カップヌードルローリングストックセットと言いまして、防災対策用にカップヌードルを自動的にお届けする商品です」
●カップ麺など9食分に水や調理器具を加えたセットで、3ヶ月ごとに追加で9食分ずつ届きます。
●日清食品 佐藤さん：「いざという時に食べられるものがお家にあるという状況をメーカーからサポートできないかと思ったのがきっかけです。食事だけはいつもとあまり変わらない、そういった慣れ親しんだものを是非手間をかけずに食べていただきたいという思いがあります」
●災害時でも妥協なし…いつでもおいしい非常食
●そして今、“非常食”自体にも変化が…。
●薄田ジュリアキャスター：「東急ハンズ梅田店に来ています。こちらには非常食のコーナーが設けられていて、最近では、普段使いしたくなるようなおかずのメニューも登場しているんです」
●店には約270種類もの非常食がズラリ！パッケージも工夫され、保存期間だけでなくおいしさをアピールしています。
●東急ハンズ梅田店 合田さん：「以前の非常食のイメージってやっぱり乾パンとか、
とりあえずカロリーが摂取できればいいみたいなイメージで作られてるメーカーさん多かったんです。でもせっかく食べるんだったらおいしいものを…という希望がすごく多くて、各メーカーさんが味に関してはしのぎを削って、おいしいものを作られています」
●そんな最新非常食のお味は…？
●薄田キャスター：「（賞味期限3年の『煮込みハンバーグ』を食べて…）おいしいです。これ非常食ですか？デミグラスソースもすごく本格的だし、お肉もジューシー。3年このおいしさが持つわけですよね？すごいな～」
●中には、『つくねと野菜の和風煮』という商品も。非常時にはなかなかとりにくい野菜がゴロゴロ入っていて、常温でもその旨味を感じられます。
●そして『にぎらずにできる携帯おにぎり』なるものも。お湯を注ぎ、袋を振って、15分待つと…。
●薄田キャスター：「あ！お米が一粒一粒ふっくら膨らんで、おにぎりの形になってます。（食べて…）ほどよいにぎり感。お米がしっかり立っていておいしいですね」
●さらに別の商品はお湯をかけると…30秒で親子丼に！開発したのは、フリーズドライ技術に定評のある食品メーカーです。
●アサヒグループ食品 鈴木さん：「非常食としては開発してないんですけども、非常食にも対応できました。おいしさであったり、あるいは食品の色とか香りとか食感であったりを残したまま乾燥させることができるというメリットがあります」
●お湯が無くてもホカホカ…“至れり尽くせり”の非常食
●非常食市場が加熱を続ける中、27年間も売れ続けているという商品を開発した会社が大阪にありました。その名も『非常食研究所』。
●社長の西田東藏さん自ら開発したという大ヒット商品が…。
●西田社長：「これが『備蓄王』です」
●いつでもどこでも温かいものを食べてもらいたいと、1993年に西田社長が開発した、簡単に温められる弁当。
●その後起こった阪神・淡路大震災の経験から、非常食として進化を遂げ、今では累計売り上げ147万食を誇っています。これまで国内外で数々の賞も受賞してきました。
●西田社長：「非常事態に召し上がるっていうのが、まず前提です。非常事態には電気・ガス・水道というライフラインが切れていますが、これは水も何も要らず、ただ紐を引っ張るだけで、蒸し上がるようになってます」
●容器にご飯とカレーをセットして、紐を引くと蒸気が…。中の発熱剤と水が化学反応し、発生した蒸気でご飯を温める仕組み。あとは、ごはんにカレーをかけるだけです。
●薄田キャスター：「いただきます。（食べて…）おいしい！こんな熱いと思わなかった（笑）。ごはんもっちりで、カレーのルーも辛すぎず、これは万人受けする味ですね」
●賞味期限は『7年』。カレーのほかにも牛丼など11種類が展開されていて、味付けには震災の経験が生かされています。
西田社長：「普通のカレーと違う所は、塩分が2g以下です。塩分が強いとどうしても水がほしくなる。水がほしくなるとトイレが近くなる。阪神大震災の時には、トイレ並びで2～3時間がざらだったんです。それを教訓にして、できるだけ行かなくて済むように」
●阪神・淡路大震災の時、現地で弁当を配って歩いたという西田社長。その時の経験が原点になっているそうです。
●西田社長：「当時、非常に寒かったんですね。それで、召し上がった後にこれをこうして（容器を抱きかかえる）暖をとられて、手を温められると。手をにぎって泣いて『ありがとうございます』っていう方が何人も何人もおられて。『そうだ、これを自分の生涯の仕事にしよう』と思いました。残りどれだけの命があるかわかりませんけど、そういう人たちのために生きることができたら幸せだなって思ってます」
. 今日は９月７日（月）。曇りときどき雨。26～31度。今日がお誕生日の方、おめでとうございます。①立憲民主、国民民主両党などの合流新党の代表選告示。②沖縄県・尖閣諸島沖での中国船衝突事件から１０年。小雨で朝１散歩は中止。私どもはかみさんは１４時４５分高齢者簡易人間ドックの経過観察のＸ線検査、私は経過観察腹部エコー血液検査の結果聴取。また、川柳マガジンクラブ誌上句会「液体」の選をさせていただきました。（※発表は10月号です）
「コロナ禍の浮き世見下げている株価」茂男さん おはようございます！よみうり時事川柳で、茂男さんが忙しくなってきました(笑) 今日もおめでとうございます。コロナ禍でも株価は頑張っているようです。素人からみると不思議な感じがしますが～フシギです。非常食が随分進化しているのですね。みな美味しそう！ ローリングストック、うっかり 何年間も忘れてしまいそうですが、この記事をみて 我が家も見習わなくてはです。ハンバーグやカレー 是非試しに食べてみたい！台風１０号が 猛威を振るっています。九州は次々と災害に見舞われて大変なことです。台風をやっつける 何かが出てくるのは無理なのでしょうか。どうぞ お出掛けには充分気を付けて下さい。ご安全に お過ごし下さい。今日もありがとうございます。
さいたまのきら星さん おはようございます。私はいま株を買っていませんが、日本もアメリカも実体経済と比べて高すぎると思いますよ。この反動は、きっとくるそんな思いで見守っています。確かに、非常食が進化しています。当然ですよね。また、台風、老いた犬と猿は息を殺して通り過ぎるのを待っていました。祈るしか術はありません。また、洋上で台風をやっつける切れ者はでませんかね。長靴でドタバタと行ってきました。今日もありがとうございます。
茂男さん、おはようございます。
非常食の今の状況が良く分かりました。簡単で美味しそうなものもありますね。これからも進化し続けてくれそうです。カップ麺はお湯を沸かせないと食べられない。そんな風に普通の感覚で揃えると結局困ることになりそう。特別の用意はしてありませんが、大事なものは切らさないようにしたいですね。それよりも災害がやってこないようにと祈ります。
検査ではしっかりと安心をもらえることと思います。今日も健やかな１日になりますように。
恵さん、おはようございます。防災の日あたりの非常食の詰め替え、私たちは水と缶詰です。６日分の備蓄と言われますが、なかなか実行できません。また、今日の検査結果は膵臓でした。今のところ「問題なし」で、経過観察で半年後に再検査です。今日もありがとうございます。今朝の地震や台風の被害ありません出したか。ますますのご活躍をお祈り申し上げます。
茂男さんおはようございます。今朝も読売新聞全国版入選
おめでとうございます。台風10号の影響で断続的に雨が
降ったり晴れたりしてます。湿度高いのでどうぞご自愛
ください。
昌代さん おはようございます。今朝も読売時事へのご支援、ありがとうございます。台風の被害はありませんでしたか。台風10号は、強い勢力の割合に被害が少なかったように感じていますが如何でしょうか。今日もありがとうございます。吹き返しの強風にご注意ください。