厚木市で開かれた「Ｂ－１グランプリ」で、山梨県の「甲府鳥もつ煮」が、ゴールドグランプリを獲得した。「鳥もつ煮」は、鶏の砂肝やレバー、きんかんを、砂糖と醤油などを加えて、短時間で煮込んだ料理。粘り気の強い甘辛いタレが絡んでいて、一般的な煮込みより汁気が少ない。東京でも食べられるとか、近いうちに、行ってみます。
昨夜の電話で、白根教室の奥原陽子さん、茂呂田ミサ子さんが、１８日の「路」句会初参加。楽しみでなりません。
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厚木市で開かれた「Ｂ－１グランプリ」で、山梨県の「甲府鳥もつ煮」が、ゴールドグランプリを獲得した。「鳥もつ煮」は、鶏の砂肝やレバー、きんかんを、砂糖と醤油などを加えて、短時間で煮込んだ料理。粘り気の強い甘辛いタレが絡んでいて、一般的な煮込みより汁気が少ない。東京でも食べられるとか、近いうちに、行ってみます。
昨夜の電話で、白根教室の奥原陽子さん、茂呂田ミサ子さんが、１８日の「路」句会初参加。楽しみでなりません。
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