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大量廃棄が問題視される恵方巻き問題に、兵庫県内のスーパーが「もうやめにしよう」と一石を投じ、反響を呼んでいる。兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアーが掲示したのは、「もうやめよう」と大きく書かれたチラシ。「昨年あちこちで大量に廃棄された恵方巻きがSNSで話題になった。
●「もうやめにしよう」の広告がSNSでかなり話題になっています。
○ありがとうございます。こんなにたくさんの反響をいただけるとはと驚いている部分もあるのですが、プラスに取ってくださっているお声が多く、各店の店長も大変喜んでいます。潜在的にそういう声があったのだなと痛感しています。
●そもそもなぜあのような広告が生まれたのでしょうか。
○一番の理由は昨年SNSを中心に恵方巻きの廃棄が問題視されたことです。恵方巻きの文化はもともと関西圏で根付いたものですが、ここ10年ほどでかなり市場規模が大きくなり、売上自体も年々増加していっています。しかし、天候や曜日などの兼ね合いに左右されやすい商品ということもあり、今年は売上を大きく伸ばすというよりも、食品ロスを少しでも減らすことができればと考えました。
●どうして市場規模が拡大しているのに、廃棄商品が出てしまうのでしょうか。
○スーパー業界では前年の売上個数よりも少し多めに商品を作るというのが常識なんです。うちではやっていませんが、クリスマスのケーキなんかも同じです。
●2018年の節分を終えた今、今回の施策についてどう感じられましたか。
○おかげさまで、8店舗中5店舗で全恵方巻きを完売したほか、割引を実施して完売となった店舗もあります。ただ、網干店と北野店では若干数とはいえ廃棄が出てしまったので、これは来年の課題として参考にしていきたいと思います。恵方巻き市場が拡大する中、食べられるはずのものが次々と廃棄されるのはやはり心が痛むもの。消費者の私たちもいま一度考えてみることが大切なのかもしれないですね。
今日がお誕生日の方、おめでとうございます。２月６日（火）の花は「ヒメオドリコソウ」、花言葉は「愛敬」。今日は①日ロ外務次官級協議②ドイツのシュタインマイヤー大統領が来日(～７日)③トヨタ自動車 １７年４月～１２月期決算(東京都)。私は１４時かながわ県民センター７０９会議室で「路」校正会議。ヤボ用で懇親会は欠席。ところで、みんな違ってみんないい川柳。今日は加茂如水氏の句。
●五月病せせらぎの音聞かそうか 加茂如水
（「五月病」と「せせらぎ」の取り合わせの意外性。清涼感がありますね。ベレー帽が似合うシャイな人で句会の前方の席で「中８」などと選者に訴えておりました。）
おはようございます。
クリスマスケーキも恵方巻も経済効果貢献度は確かに大きいものはありました。でも賞味期限なる魔物がそれを逆貢献している。割り当て強要された従業員さんも泣いている。節分に撒く裸豆を莢付き南京豆に替えたあの智恵はどこに行ったのか。ヤマダストアーの英断は称賛されていい。お地蔵様、すぐ流行や資本の宣伝に乗る愚鈍な民衆をお救いあれ。
日本景気引っ張りかねぬ阿呆巻き
千四さん おはようございます。爺ババ家庭、さすがにクリスマスケーキはここ数年ご縁がありませんが、恵方巻は毎年決まったお店で買い求め、今年も、南南東を向いて笑いながら二人でいただきました。大した考えもなく、単調な暮らしのアクセントと考えていました。が、売れ残りの大量廃棄が深刻な問題に連鎖しているのですね。それにバイトの大学生が割り当ての本数を強要され３食続けてアパートで恵方巻きと笑えな実話になるのですね。「日本景気引っ張りかねぬ阿呆巻き」、この商戦の裏事情を学びました。今日もありがとうございます。小春日和をお楽しみ下さい。
茂男さん、こんにちは。
近くのスーパーで山ほどの恵方巻きを見て、あんなに売れるんだろうかと思った矢先の記事でした。ポリシーを持った立派なお店だと思います。最高の宣伝にもなりましたね。楽しいイベントですが、お店やさんもお客さんもどちらも助かる方法を考えて欲しいものです。
でも美味しそうなものもありました。本音は食べても見たかったのです。そのうちにね^^
校正会議はお疲れさまです。うがいと手洗いをしっかりいたしましょう。
恵さん、こんにちは。３日、どのお店も恵方巻きは山積みでしたね。あんなスタイルで恵方巻、恵方巻、恵方巻とせき立てられますと、私は横を向きたくもなりますね。また、幹事会の行き帰りに横浜高島屋さんの食品売り場「デパ地下」を通りましたが、チョコレートがてんこ盛りでした。また、校正は１時間が限度ですね、それを越えますと眠くなります。今日は、買い物があったので懇親会は失礼致しました。そうそう、うがいと手洗いはしっかりと致します。また、この「しっかり」という素敵な言葉も安部さんに使い古されましたね。今日も有難うございます。お礼が遅れてご免なさい。