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わたしのメニューの中に、きんぴら牛蒡がよく出る。家内がよく食べてくれることもあるが、簡単に出来るせいでもある。それでも甘辛く、照りをつけるのは、そう簡単ではない。仕上げに鷹の爪を刻んで入れることもあるが、一味唐辛子を使うことの方が多い。

豚肉の旨煮はもう無くなったが、家内からはリクエストがある。これは、安い良い肉を捜すのが大変である。歳はとっても肉は適当に食べないと元気が出ない。

午前中はケアマネージャーの来宅日。月一回、ディサービスの、計画書をもってきて家内の体調について、世間話を交えて、リサーチされ、今後の計画の参考にされるようだ。今、木、金の2回行っているが、私の趣味とバッテイングすることを考えると、これ以上増やさない方がいいような気がする。勿論、デイサービスへ行ってくれた方が、便利に良いに決まっているが、家内が出ていくのが、8:30くらいなので、私の趣味の時間が同じくらいなことがあるので、上手くいかないのである。

勝手口の小米桜も満開になった。今我が家ははなで覆われている。

 

万歩計は、3.590歩

 

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きんぴらへ欠かせぬ一味唐辛子”にコメントをどうぞ

  1. 前中 五一 on 2022年3月30日 at 9:56 AM :

  2. 前中 五一 on 2022年3月30日 at 9:58 AM :

    これは届いていますか

  3. 野村 賢悟 on 2022年3月30日 at 8:33 PM :

    届いていますが、間違いだと思いました。

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