琥珀色になるまで待てない梅酒
漬けたまだ一週間の立たないのに、琥珀色になるわけがない。それでも気になって見ているのは、私の卑しさかもしれない。ものが高くなって、今年はまだ買っていない。
家内は2ヶ月に1回の整形外科でリュウマチを診てもらう日。この日は近くに住む看護師の娘が、昼から休んで、着いてきてくれる。帰りはいつもコメダという...【続きを読む】
鶏肉と言って出される牛蛙
現役の頃、社長と一緒に田んぼのあぜ道で「牛蛙」(食用蛙)を捕って、知り合いの料理屋に持って行き、料理をしてもらって食べた記憶がある。見た目鶏肉と変わらず、味も鶏肉とあまり変わらなかったように思う。梅雨時の雨の日の夜は、道路でもよく捕れていたように思うが、最近ではあまり見かけないように思う。
紫陽...【続きを読む】
効きなれぬ名前折り畳みのキンパ
今日は料理教室の日。今日の献立は、折り畳みキンパ、トマトとブロッコリーのチーズ焼き、それに、ミルクスープと、ヨーグルトパフェだった。キンパは、初めて聞いた料理の名だったのは私だけで、我が家の、長女も次女も、作ったことはないけど、よく食べてい居ると言っていた。別の名を、朝鮮巻きずしと言い、もっと...【続きを読む】
千メートル五百二十五プール歴
プールへはプールへは13年ほど前に行きだした。76歳の頃はまだ元気で、週2回、千メートルほど、御泳いでいた。80歳を前にマスターズへも参加する元気もあった。(記録は散々)それが80を超えたころから五百になり、89になったころから、プールへ、行かなくなった。歩きも同じことで、89になったころから、三千...【続きを読む】
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