先日の金曜日は空っ風吟社の句会。のはずだったが関東は大雪！雪道を車で５０分は辛いので欠席を決めていたら句会を中止するという連絡が入った。

当日の課題に「迷信」。今時迷信を信じる人は少ないだろう。どんな迷信があるか思いを巡らせていたら「食べ合わせ」が浮かんだ…。用意していたのが写真の句小さい頃祖母や父によく注意されたことがあった。どんな食べ合わせだったか思い出せないが、「うなぎと梅干」ではなかったような。　好物の鰻、しばらく食べていないなあ～。　ネットでは、

「鰻と梅干: 鰻の脂っこさと梅干しの強い酸味が刺激し合い、消化不良を起こすとされた。ただし実際はむしろ酸味が脂の消化を助けるため、味覚の面も含めて相性の良い食材である。『養生訓』には「銀杏に鰻」と記されており、これが転じたとするほか、高級食材である鰻の食べすぎを避けるためなど諸説があるが、医学的な根拠が見つかっていないため定説はない。」

食べ合わせウナギ梅干し気にしない　　　潤

今日（２月１２日）は、

【レトルトカレーの日】　日本初のレトルト食品「ボンカレー」が１９６８年に発売された。