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庭の隅の小さな家庭菜園、この時期は、茄子、胡瓜、トマト、ピーマンが一日数個取ることができる。二人暮らしにちょうど良い採れ具合である。
数日家を空けていて久しぶりに見ると、大きな胡瓜（長さ３０ｃｍ 太さ５ｃｍ）が横たわっているのに驚いた！
昔、実家の畑でこんな大きな胡瓜が取れたのを思い出す。そんな時はあんかけ風の煮物にして食べていた。家内に見せると「あんかけにしよう」と意見が一致！鳥のひき肉を入れると美味しいだろう。梅雨の畑には小さな生き物が共生している。今朝はカマキリの子供！必死に生きているようだ。こんな虫たちに出会えるのも家庭菜園をやっていて嬉しいことだ。
煮物しか思い浮かばぬデカ胡瓜 潤
＊昨日の午前、群馬県地方も猛烈な風雨に見舞われましたが、野菜たちにケガはありませんでした！ ホッ。
胡瓜に火を通すってこと！？
なんと斬新な食べ方…
私もジュンジュンの年齢くらいになったら、家庭菜園とかするようになるのかなぁ。
なにもしてないけど、裏庭には自然薯がいっぱいあるんだけどね…。
北陸地方独特の食べ方なのかなあ、美味しいよ！
昨日久し振りに川柳マガジンの句会をしたけど、やっぱり句会はいいねえ。