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いただきま〜す
ホームベーカリーがやってきてからは
我が家には いつでも美味しいパンがある
材料を入れてスイッチ ON あとはおまかせ
失敗なんかないはずなのに
なぜか時々 おかしな焼き上がりになったりします
毎日毎日いい子ばかりでは 反抗期にもなるのでしょうか
おいしいパンの秘密は がんばりやさんのイースト
何も言わずに ふんわりとしたパンの発酵に貢献している
人類最古のバイオテクノロジーです
私もイーストみたいに見えない所ではたらいて
子どもたちだけでもちゃんと発酵させることができるなら
そのうちきっと りっぱな人間が焼き上がることでしょう
本当は和食の好きなパン屋さん めぐみ
わっ美味しそう・・・・自家製のパン！ホームベーカリーなのに焼きあがりが微妙に違う？それはきっとめぐみさんの気分に反応しているのですよ。うれしいときは一緒にふつふつと発酵がテンション高めで、落ち込んでいるときは付き合ってしゅんとしている。ウイスキーの熟成にクラシックを聴かせるという話もあるじゃないですか。イーストにめぐみさんのハミングをきかせてあげたらいいかも♪
混ぜる 温度調節 発酵 成形 二次発酵 焼き上げる
まったくこの小さな箱の中に
どんな小人が住んでいるのかと思うくらいの不思議な世界です
レシピにはのっていないけれど 心持ち次第なのかな
いそこさんの言う通り
心に太陽を持てくちびるに歌を持て ですね：）
おはようございます
私もパンが大好き
ご飯より好きです
ホームベーカリー欲しいけど、もしあったら一日中食べていそう
そしてパン太り（今は何太り？いろんな太り）
めぐみさんの写真はやさしくて雰囲気があって、エッセイもお上手なので、川柳の本には、写真やエッセイのコラボもあればより楽しくて素敵だな～と思います。
このみさんもパン党なんですね Team Bread にようこそ！？
私は 特に耳の部分が好きで
食パンのまわり とか フランスパンの皮 とか 最高
まだあつ〜い所にバターをのせたら・・・
考えていたらおなかがすいてきた （＠＠）
写真は目で見えているようには撮れなくて
でも見えないところを写してくれたりして 不思議なツールですね
昔ホームベーカリーの人気が出た頃、わが家でも買ったのですが
結局いつの間にかお蔵入りになってしまいました
いま思い出してもどうして使わなくなったのか良くわかりません
イースト菌が良くなかったのかしら
食べたい時にすぐ食べられなかったからかしら
買ったほうが安かったからかしら
という訳で結局今は近所の評判のパン屋さんから買っています
今朝も早朝からバゲット一個２３０円也を買いにいきました
お気に入りのパン屋さんがあるって いいものですよね
わたしを食べて とたくさんのパンが話しかけてくるようで
つい笑顔になってしまいます
いったい朝の というか夜の 何時からお仕事なんでしょうね
活気のある奥の仕事場は すてきな工房に見えます
もちろんスタッフの人たちのご苦労は半端ではないと思いますが
川柳ファンさんがバゲットを抱えて帰る道のシーンを想像します
周りは並木道 犬を連れて散歩する紳士とすれ違う
おしゃれな花屋さんもあったりして 聞こえるのはハミングかな ♪