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昨夜のご飯が残っているから卵おじやにしよう
鰹節は削らないけど素人にしては上手に出汁を取るつもり
自前の大根とほうれん草に春菊もある
卵は市場で仕入れたばかりの我が家の御用達
美味しくなるようと体のためもみんな入れる
大根と人参はキューブに切って
ショウガやネギを刻んで入れて
きっと二度とはできない究極の出来上がりを目指す
ご飯が潤びて水っぽさがなくなって
染み込んだお醤油が香り高く
混ざりこんだ黄色と白がタンパク質を主張する
見た目の美しさより湯気が誘う食欲
日曜の朝の定番のおかゆに
たまには急なメンバーチェンジで
いつもと違う休日のきっかけにきっとなるはず
寒いのは冬だから当たり前どれだけ味わうか
贅沢は湯気にほころぶ朝ごはん めぐみ
めぐみさん、おはようございます。
日本列島が寒波にすっぽり覆われていますね。
凍てつく朝、雪の庭先から月と星を眺めることができました。
初めての光景ですね。
めぐみさん家の朝食には、秘められた愛情を感じております。
魔法使いさんたちは、何とお幸せなことでしょう。
秘めた愛そっと振りかけ朝の膳
夢香さん、おはようございます。
今朝も窓から見える景色は銀世界でしょうか。雪の庭先から月と星‥‥貴重な体験ですね。人間が自然の中で生かされてるというか大きな大きなものを感じますね。
日曜日の朝はおかゆなので直ぐにお腹が空きます。ゆえにお昼ご飯の時間もなんとなく早目になります（＠＠）
今日も美味しい月曜日になりますように。寒さにもスリップにも気をつけてくださいね。朝からありがとうございます。
おかずなら皆の笑顔で事足れり
惠さん おはようございます。「卵おじや｣ですか。おいしそうですね。自家産の大根、ほうれん草、春菊が贅沢です。私は、単身赴任中、前夜のお寿司の残り物を捨てないで「寿司おじや」をよく作りました。もう一つ、単身赴任で「ぶっかけ御飯」もよくいただきましたが、この時期は、「おじや」に限ります。身体の芯から温まります。今日は、お雑煮をいただいて出かけます。暖かな一日をお楽しみ下さい。
茂男さん、おはようございます。
寒い中を出かけて行くのは気合いが入りますね。美味しいお雑煮は元気100%です。我が家でもお正月は毎日お雑煮でした。寿司おじやにぶっかけご飯も、最後まで味わってもらえるごはんが喜ぶことでしょう。日本人のお米は素晴らしい発明だといつも感心します。
昨日は上新粉でお団子を作りましたが、ずんだあんがあったら良かったなぁと思いました。でも、みたらし団子風のタレがなかなか好評で嬉しかったです。売っているような見た目とはかなり落差がありますが味は負けません‥‥!?
今日も明るい一日になりますように。いつもありがとうございます。
さみぃ〜朝のゴチソーだね
ワカモノのオレには
スキヤキなんかドーだろ
その玉子かる〜くといてさ
シモフリもＥけど
ケッコウ赤いニクでお願いします
朝だから麦のジュースじゃなくて
真っ白タキタテゴハンで
ヤサイは少しシラタキたくさん
あれれ
クチの中のこの水分はなんだろ〜
シャべってるとこぼれそ〜ダァ〜
サムイから冬なのか
冬だからサムイのか
だって
暑けりゃ夏だものなぁ〜〜
あちこちから雪のニュースが届きます
寒いからこそのお楽しみを探したいけれど
背中まで縮こまって姿勢が悪くなりそうですね〜
丹田に力を入れてモデルさんのような姿勢を目指してガンバロー
野菜もいいけどお肉もおいしい
最近は食欲も絶好調でどうしよう〜
若者のエムくんと一緒にすき焼きパーティーなんていいね
いつか実現しますように！
こんにちは
金時豆が美味しそうです～～(^^♪
わが家も次男が胃を悪くしてからはもっぱら和食党になりました。これまではかつ丼が大好物だった彼も揚げ物はほぼ御法度。2か月くらいお腹にやさしい食事が続いたので少しは良くなっている模様です。結構デリケートな人なんだな～～と思っています。案外一緒に暮らしていてもよくわからないものなんですね。
今は白菜がとにかく美味しくてざる豆腐と一緒に煮込んで食べたりしています。なんとなくお財布にも優しい昨今の我が家の台所事情です。
このみさん、こんばんは。
次男さんの体調も良くなっているみたいで何よりです。このみさんの手料理を食べていれば、みんなで身体の中から元気になれそうですね。お大事にしてくださいね。
金時豆に気がついてくれてうれしいな。実はお正月の黒豆で悲しい大失敗をしました。奈良から３Lサイズの丹波黒大豆を取り寄せて心を込めて素晴しい出来栄えに仕上がったのです。なのに年末の暖かさ。油断して冷蔵庫に入れなかったせいで全部ダメにしてしまいました。この豆はそのリベンジでした。来年は気をつけよう…。
お財布にやさしくお腹にもやさしい食事が最高ですね。私も昨日立派な白菜を手に入れました。しばらく活躍してくれることでしょう。今週も笑顔で過ごせますように。今日もありがとうございます。
こんにちは。
おじや、というと美味しそう。雑炊とは違うのでしょうか。要するに残り物余り物を上手に頂く日本式勿体ない文化。
私も冷蔵庫のない頃はしょっちゅう頂いていました。その度に異なる食材構成。食糧難の頃はお湯の中にご飯粒と大根が泳いでいました。
岡本家のおじやは特に美味しそう。お店でも人気になりそう。
飯粒が在れば立派なお雑炊
千四さん、こんにちは。
おじや、雑炊は冬の季語なのだそうです。今知りました。そう言えば寒い時はあったかいだけでご馳走に思えるものですね。すいとんもそうですが、必要に迫られて工夫した頃は苦労だったでしょうね。飽食の時代に甘えていると、いつかしっぺ返しが来るような気がします。せめて葉っぱや皮やしっぽまで大切に頂くことにしましょう。
千四さんの大根が入れば最強なのですがその点だけはマイナスですね (>_<) 今日もありがとうございます。
リメイクが並ぶ我が家の晩餐会
雑炊よりもおじやと言ったほうが手が込んでいるような気がして私は好きです。結局は同じようなものなのでしょうが、「潤びたご飯」にやられちゃいますね。時々卵の塊が出てくるなんて宝探しの楽しみまで美味しさの要素です。
おかずもいいですね。梅干しと血圧とどちらを取るかと言われても、佃煮だって好きなのですから論外ですよね。ちなみに葉唐辛子、蕗と山椒なんかが好きです。そして甘いもの。めぐみさんの黒豆のためにまさか泣いたりはしませんがそれはそれは涙ものでしたね。一回くらいのリベンジでは払拭できないでしょうから、私のために小豆なんかも煮てください。HbA1c 何するものぞでいただきます。
朝ごはんは出発が早いので長いこと車の中で食べる習慣です。日曜日にゆっくりと食べると、いつになったら仕事から解放されるのかなぁと考えます。仕事を離れた自分が少しもイメージできないので、まだ辞めるつもりはありませんが誰かストップをかけてくれないかなどと思うのを他力本願というのでしょうか。
余計なことですが、今日カメラで体の中を検査されてきました。何の心配もないということで安心しています。この数週間のストレスのほうが体にも心にも良くなかったように思います。出かけるときに、今年八十八になる母親が仏様に手を合わせているのを横目で見ました。ありがたいことです。
AKKさん、良かったですね＼(^o^)／
大変な検査を合格されて本当にほっとしました。お母さまもさぞかしご心配だったことでしょう。今夜はめでたく乾杯ですね。今日までの心と体のストレスが早く元通りになりますように。身体に気をつけなさいという教訓だと思って、これからも健康第一でお過ごし下さいね。
何といっても公私ともに責任のある立場というのは気苦労も半端ではないのだろうと想像します。好きな物を適度に食べて毎日心地良く過ごせたら元気でいられるのでしょう。でもそれが一番難しいですね。なるようになるから大丈夫。自分にはそう言い聞かせています。
そうそう、卵はそのまま割り入れて鍋の中で何度か混ぜる感じが良さそうです。最近やっと上手くいくようになりました。
AKKさんにとっては今日から新年という気分でしょうか。気を取り直して？スタートですね。酉年もマイペースで楽しめますように。いつもありがとうございます。
おはようございます
ＡＫＫさん、その後お体の具合はいかがですか？
若くてもそうじゃなくてもいろいろ体調に変化が出てきますよね。どうぞご自分にはもっとやさしくなっていたわってあげてくださいね。
私も毎日家族分の健康を祈るのでけっこうあわただしいです。まだまだなにとぞ家族には健康であって欲しいですよね。いろいろと問題は山済みですが、何はともあれ健康であれば良しとしましょう。
さて、ご飯が炊けました。次男のお弁当を作ります。お弁当メンドクサイと思っていましたが、作れる喜びを味わいたいと思います。
このみさん、おはようございます。
次男さんの為の美味しいお弁当できましたか？ 毎朝幾つも作っていた頃もあったけれど最近は一つだけ。作れる喜びというのも実感しますね。ささやかでも誰かのために何かできるのは幸せなことです。
今朝は夜明け前から外が明るくて、一面雪景色かと錯覚するほどでした。満月でもないのに月明かりのパワーだったのです。今日は何かいいことがあるかな。冷え込みは厳しかったけれど真っ青な空になりましたね。今日も元気でいきましょう♪
こんにちわ めぐみさん このみさん ＡＫＫさん
一月も半ばをすぎました。
お体の具合はいかがですか？
こちらは雪かきの後遺症がそろそろ出てきて、体が各所筋肉痛で悲鳴をあげています。
昔は休暇の過食を癒していた時期ですが、いまは長年の自分への酷使を労わってあげているのですね。
とにかくまだまだこの身体とは付き合っていかなきゃいけないから、内外からいたわりあって長く久しくいい関係を続けていきましょうね。
わが家の今日の夕食は、筋肉疲労を回復させる鶏のぶつ切りをいれた鍋物かな。
みなさんのコメントに影響されました。
白菜をたっぷり入れましょう。
風邪予防にネギと生姜のみじん切りをいれた肉団子も・・・・
明日の朝は鍋の残りにご飯をいれて、もちろんおじや！！！
今日は久しぶりに青空を拝みました。冷え込んだ分気温も上がって10℃。
屋根から派手な音をたてて、積もっていた雪が滑り落ちてきて、玄関前を通せんぼ。
三時のおやつを食べる前にひと働きしなさい、というお告げでしょうか。
頑張ってきます。
いそこさん、こんにちは。
お仕事ははかどりましたか。雪と暮らすのは苦労が多いですね。足元も滑りますが屋根から落ちる雪もアブナイアブナイ。気をつけてくださいね。
お鍋のメニューは聞いただけでお腹がすいてきました。手作り肉団子はとっても美味しそう。生姜にネギは風邪予防のお薬ですね。家族のみなさまの喜ぶ顔が見えるようです。お料理は身体の中から健康を作る大切なお仕事でもあるんですね。私もがんばろう^^
無理しないで労って自分に優しく冬を乗り切りましょう。今日もありがとうございます。
おはようございます
いそこさん、雪かき大変ですね。
現役時代父が北海道（札幌）に５年間単身赴任していたのですが、冬はほとんどこの雪かきに明け暮れていたそうです。北海道は室内はいつも暖かく保たれているそうですが外はマイナスの世界。いろいろ大変だったみたいですが考えてみればまだ５０代だったから乗り切れたのでしょうね。
私がリュックを背負って北海道を２０日間一人旅をしたのは２１歳の夏でしたが根室が寒くて歯があわなかったことを覚えています。
富山の冬は厳しいイメージです。でもこれまで何度も冬を乗り越えてきたいそこさん。がんばれ！です。まるで雪かきアスリート。笑
おはようございます♪
お父さまの単身赴任も、大都会札幌とはいえ何かと大変でしたね。私は学生時代に北海道一人旅に憧れていました。流氷の季節に行ってみたかった。とうとう実現しなかったけれど、このみさんは行動力がありますね。何もかもいい経験だったでしょう。
昨日ニュースで富山の雪の様子を見て、想像以上の光景に驚きました。生活の土台を整えることにかなりの力を使わなくてはいけなくて大変ですね。茨城からも、いそこさんにエールを送ります。
今日もいい日になりますように！
こんにちわ めぐみさん このみさん
エールありがとう！！
今日は都会でも雪予報が出て、ニュースになっていますね。
いつも降る富山で、雪に慣れているモンが騒いでいてどうする！と叱られそうです。
かなり冷え込んでいることでしょう。風邪ひかないように温かくしてくださいね。
カッコ悪いけれど、フル装備。分厚いタイツに綿入れの袢纏。
凍結の道で滑って転ばないように凸凹の深い靴（長靴がいちばん）
手には手袋か軍手。
この歳で転んだら、もろくなった骨がすぐ骨折してしまいます。
みんなで この寒波を乗り切りましょう。
フル装備で転ばないように☆ 経験された人からの重みのあるアドバイスですね。ありがとうございます。
今日は珍しく茨城でも朝から雪が舞いました。冷え込むわけですね。せめてあの夏の猛烈な暑さを思い出してがんばりましょう。早くあったかい湯船に浸かりたい〜。でもお風呂で眠ってしまうのは危険らしいので気をつけなくてはと思います。