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メンテナンスでは皆様にご不便をおかけしました。
気晴らしに、仕事を抜け出してモンゴル料理を楽しんできました。日本人好みに味つけされているのでしょうか、想像以上に食べやすく、おいしかったです。
まずはスーテーツァイ、甘くないミルクティー。砂糖ではなく塩味です。
モンゴル風の冷菜３種などが出たあと、ポーズ（羊肉蒸し餃子）、バンシ（写真左。羊肉水餃子）に舌鼓。まったく臭みはありません。
真ん中の写真は、メインのチョンサン・マハ。羊肉の塩ゆで。骨つき羊肉を茹でて岩塩で味をつけ、好みでニンニク醤油のようなソースにつけて食べます。
ここまでで、かなりお腹は一杯。
ハロントガ（写真右。羊肉しゃぶしゃぶ）は、量が多すぎて食べきれず･･･。
デザートのアイスクリームには、アワの煎ったものがトッピングされていて、これが絶品。家でも作ってみようと思います。
オススメ料理がありましたら是非教えてください！
