先日「第12回全日本鍋物コンテスト」に出場してきました!(全日本鍋料理研究会主催)。
5人一組でオリジナル鍋料理を作って戦うのですが・・・。そもそもは新宿のとあるバーで開いている「真夜中句会」のお店のママさんからのお誘いで。
句会メンバーの中から私を含め4人と、このコンテストの常連でもあるママさんでチーム結成。実は彼女、過去3回も優勝しているツワモノなのです。
今年は「オリンピック鍋」(5色鍋)で挑戦。牛テールスープがベースで、具材はささがき牛蒡(黒)人参(赤)菜の花(黄色と緑)、それに肉団子。青色はどこ・・・?と細かい事を気にしなければ五輪カラー(^^)
各チーム趣向を凝らした鍋のネーミングと味つけで競います。「エコ鍋」チームは野菜たっぷり、そしてゴミをいっさい出さないで調理することも審査のポイントとしてPRしたり。実際に、キッチンスタジオで制限時間内に調理して完成させるので、チームワークも大切なのデス。日頃、句会で心の内を見せ合っている私たち。そのあたりはお任せあれ。
完成したら、各チームの作品を試食して回りみんなで投票しあいます。
私たちのお鍋は、牛テールスープをお醤油で味を整えて生姜汁も加えて完成。香りもよくて、肉団子からもいい出汁が・・。なかなかいいんじゃない!?と自画自賛してしまいました♪
結果は3位!銅メダルでございました。できれば金メダルがよかったんだけど・・・★
でもでも、寒い冬に優勝めざしてアツくなれた楽しいコンテストでございましたよ(^^)
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