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パリのリヨン駅から電車で40分のフォンテーヌブローへ。
初めて訪れた小さな町。
ここはフォンテーヌブロー城が一番の見どころなのですが
私にはもうひとつ目的が^_^
この町のrue de Franceにある「l’Axel」というレストランに行くことを楽しみに電車に揺られました。
日本人シェフの後藤さんが2012年にオープンさせたレストラン。
以前彼がブルゴーニュのボーヌでホテル「ル・セードル」の
メインシェフをなさっていた時にそこでお食事をいただいてからのご縁です。
4年ぶりの再会でしたが、ここで一つ星も獲ってがんばってらっしゃるお姿に嬉しくなりました★
お料理ほんとうに美味しかったです！
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