“茶わん蒸しが食べたくなった銀杏の木”にコメントをどうぞ

1. せつこ on 2013年10月3日 at 8:02 AM :

   おはようございます。
   昨日は、本当に盛り上がったノラの会でした。
   皆さんの個性、感性に、圧倒されたいい時間でした。
   思いを隠さないで言い合うことができる仲間って最高です。
   10日間の弱っていた心も身体も、一度に回復したようです。
   きっともう、大丈夫でしょう。ありがとうございます。

   銀杏の実の、なんとも言えないあの匂い‼︎ これは、そばにいるだけで、逃げ出したくなります。茶碗蒸しになるまでの過程は、大変です。
   バケツに水を入れて、実を入れて腐らせる。腐ったら、水で綺麗に洗う。干す。何日もかかるようです。
   以前、主人の勤めていた小学校に大きな銀杏の木があって、そんな作業も、たまにしていたようです。その出来上がった銀杏は、文化祭で売っていたようですが………とにかく、すごい匂いですから………（≧∇≦）
   でも、でも、食べると、、、美味しいですよね。
   誰がいつの時代に、どうやって食べたのが初まりなのでしょう⁇。

   今日は、一日【 籠の鳥 】 なんですね。
   静かな進水宅を、想像しています。 がんばって、いい時間を過ごしてください。
   • 田辺進水 on 2013年10月3日 at 8:14 AM :

     互選と選評はいいですね、見た人がどう感じたか、作った人が何を言いたかったのか、全てが勉強になります。生活文化センターの小会議室は笑いの絶えない知的空間です。
2. 無冠帝 on 2013年10月3日 at 8:06 AM :

   茶碗蒸しには銀杏は欠かせないですね。最近では銀杏でなくてエビや栗がが入っている市販のものが多くなりましたね。
   当地の小学校の校庭に大イチョウがありますが、落葉の上に銀杏が多数零れ落ちてます。とても臭いので干して家庭で食用にするのには手間がかかるので拾う人が最近少なくなりました。
   • 田辺進水 on 2013年10月3日 at 8:17 AM :

     堀之内公園にも銀杏の木がありますが、ギンナンを拾っている人を見たことがありません。それだけ大変ということでしょう。しかし茶わん蒸しは美味しい！！！。