“子供の頃に戻してくれるむかご飯”にコメントをどうぞ

1. 無冠帝 on 2014年12月14日 at 7:55 AM :

   おはようございます。
   　むかご飯は聞いたことも食べたこともありませんでした。この歳になっても浅学です。
   ちなみに調べてみると下記のように書かれていました。
   　むかご飯（山梨県）　むかごめし、むかごはん【郷土料理】
   零余子（むかご）は山芋の蔓に付く小さな芋のような球芽で秋の味覚で、全国の山間部で食される。塩・出汁昆布・酒で調味する皮付きのむかごを入れた炊き込みご飯。
   むかごは零余子と書くのですね。珠芽とも書くそうです。日本語はいろいろな書き方があり面白い！
   　今日は投票日ですが先日、期日前投票をしたので、雪が降ろうが槍が降ろうが関係ありません（笑）。
   • 田辺 進水 on 2014年12月14日 at 8:56 AM :

     おはようございます。寒い朝ですが心配されていた雪も降らず晴れています。今から選挙へ行って来ます。２０時以降の開票速報が楽しみです。
2. なごみ on 2014年12月14日 at 9:01 AM :

   おはようございます。”むかご飯”大好きです。でもこちらのスーパーではあまりみかけませんね。富士山の麓富士吉田の道の駅とか周辺では売っていますので出かけたときは必ず買います。むかごをごはんにいれるととっても、”はらもち”がしますから、たべるのはいつものごはんより少なめにたべます。他にきれいにあらって水気を切って、フライパンへ塩炒りするとお酒のおつまみになりますよ～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
   • 田辺 進水 on 2014年12月14日 at 4:34 PM :

     フライパンで塩炒り・・・・美味しそうですね、やってみます。ありがとうございました。
3. 寿美子 on 2014年12月14日 at 9:49 AM :

   小さい頃は山の中で育ちながら、むかごなんて存在さえ知らずもっぱら芋ごはんと、麦飯で育ちました。ふれあい市で求め私もこのもっちり感が大好きです。
   寒波は予報ほどでもなくこちらは今日も青空が見えていますが、風はつめたいです。
   明日の来中はお気をつけてお越しください。大洲、の当たりは雪が多いですよね。
   • 田辺 進水 on 2014年12月14日 at 4:35 PM :

     雪も大したことないようなので安心しました。明日は７時に山路へ向けて出発です。
4. アルバイト先の小娘 on 2014年12月20日 at 6:11 PM :

   私の田舎でもとれます！父が一生懸命集めてくれます。私のお気に入りは油で揚げて塩をかけて食べる。塩ゆでも美味しいですが、揚げたてはとても美味しいですね！
   • 田辺 進水 on 2014年12月22日 at 9:41 PM :

     油で揚げて塩をかけて食べる・・・・考えただけで美味しそうです・・・・・ありがとうございました。