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たかね川柳会メンバーに岩手県三陸で牡蠣養殖漁師を営んでいる弟君がいる。

「T志~牡蠣食いて~牡蠣送れ~」と呪文のように言い続けていたら、昨夜「ようやく今年の水揚げです」と、ドーーーーン!と送ってきた。

しかもアワビx3、東北限定地ビールx4のオマケ付き。

 

ひと粒が8~10センチはあろうかと思う大粒の牡蠣はさっと洗ってレモンをキュッと垂らして…つるんっ!

 

う・う・うまあーーーーーーーーーいっ!!!(^○^)

 

以前もどこかで書いたけど、牡蠣とかホヤ酢って「海の悲しみをギュッと濃縮したような味」がする。(どんなだよ)

少なくとも子どもに分かる味じゃないな。

子どもが生牡蠣にキュッとレモン絞って「磯の風味が最高だね」なんてヌカしたら首しめてやりたくなるもんね(笑)

 

・生牡蠣とアワビのお刺身

・牡蠣と野菜のクリーム煮

・アワビのバターソテー

・粉を降って牡蠣フライ風に

 

いや~食った食った。満足満腹。

持つべき者は漁師や農家の会員さんだな(笑)

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そして、なんとなんと。

過日「清酒三本セット」を頂いた広島の川柳社から同じようなものがもう一セット届いたので送付ミスかな?と思ったら、今度は「地位賞」ゲットだそうで。

こりゃ千円の参加費でえらい黒字だ(笑)

小島蘭○先生ありがとうございま~~す♪

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  1. 新家 完司 on 2015年12月3日 at 7:58 AM :

    牡蠣のシーズンになりましたね。レモンたらしてツルン! そしてカキフライも大好物! うま~い! 今夜あたりやってもらおうかな。
    幸せそうな顔、少しふっくらしてきましたね。体重が戻ってきたって? メデタシ!   

  2. 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 8:07 AM :

    ☆新家完司さん
    そうなんですよ。4キロくらい体重が戻っていま70キロ近辺です。今度会った時はまた90キロくらいに戻っているかも(太りすぎだよ)

    抗がん剤の関係で免疫力が落ちているらしく生ものはあまり食べないほうがいいと指導されているので生牡蠣とアワビの刺身は少しずつでしたが美味しく頂きましたよ。大丈夫でしょう「赤霧島」で胃を消毒しましたから(笑)

  3. たむら あきこ on 2015年12月3日 at 9:34 AM :

    加藤鰹さま
    伊勢のほうに畏友がいるのね。
    とても大きな浦田牡蠣を20年ほど毎年送ってきてくれたかな。
    川柳行脚に出かけるようになって、受け取りそびれて。いまは送ってきてもらえなくなったけど、あの美味しさは尋常じゃなかった。
    で、いまでも伊勢に行ったら必ず食べます。一つ190円。あまり食べるとおなかによくないかもだから、二個まで。(^q^)

  4. 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 9:54 AM :

    ☆たむらあきこさん
    こういった日持ちのしないものは嬉しい反面タイミングが難しいですね。大量に送って来られても配るのが大変。冷蔵庫のキャパもあるしね。

    お伊勢さん行きましたよ、三年前くらいだったかな?「赤福氷」しか覚えていませんが今度はぜひ桑名の焼きはまぐりと浦田牡蠣を食べてみますね。

  5. なごみ on 2015年12月3日 at 10:05 AM :

    うわぁ!ラッキーですね♪✌やっぱり新鮮な牡蠣はレモンしぼってだよね、「磯野の風味が最高だね」言っちゃいますよ~ヾ(*>∀<)ノ彡★  アハハ!!
    美味しい牡蠣にお酒がとどき棚から牡丹餅気分ですねえ、地位賞おめでとう

    • 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 5:04 PM :

      ☆なごみさん
      あれ?なごみさんは「肉系」は苦手なのに「魚系」は大丈夫なんですね。
      ちょっと意外。牡蠣はけっこーグロテスクなので「やーん!」と2メートルくらい飛ぶかと思いましたよ(笑)

      山梨県大会の発表誌届きました。ありがとうございます。これでヤレヤレですね(^^)

  6. ノレノレ君 on 2015年12月3日 at 10:18 AM :

    「夜の帝王」って酒、効きそうだねえ!
    うなぎパイも似たようなキャッチフレーズでしたよね。
    両方今晩試して結果報告せよ!
    北信州に「松尾」という銘柄のお酒があります。マズイかもね!
    南信州には「ますみ」(真澄)というお酒もありますが、こっちは美味いと思うよ!
    仙台勤務時にとれたての三陸の牡蠣を、現場事務所のダルマストーブで食べ放題したけど
    美味さのあまり喰いすぎて酒井ノリピーになったことがありました。食べ過ぎ注意ですぞ!

    • 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 5:13 PM :

      ☆ノレノレさん
      酒井ノリピー(笑)マンモスピッピーって感じ?(笑)
      オマケに貝の類は食べるとUNKがやったら臭くなるらしいよ。(^^;
      臭くてゲリッピーで最悪じゃん(笑)

      うなぎパイの場合キャッチフレーズは「夜のお菓子」だけど表向きの意味は「夜、一家団欒に最適なお菓子」ってことらしい。うそこけって感じだよね「うなぎパウダーに夜の調味料ガーリックを使用」とか書いているし。完璧アッチ方面を狙っている

      松尾スズキとかいう俳優さんいましたよね。
      ノレノレさんと句○一さんが合体した名前みたい(^^;

  7. たかこ on 2015年12月3日 at 10:40 AM :

    言うことなしの顔に言うことなしです。
    やはり人は食べたい時に食べたいものを食べて、言いたいことを言う。これ以上の幸せはないですね。誰より元気でみんなを幸せにしてくれる…素晴らしいです。

    新年会で「鰹さんはどこ?」と探さなきゃならないほど太っていたりして…これもまた楽しみです。

    • 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 5:16 PM :

      ☆たかこさん
      いえ、僕は小笠原流ですので(また出たぞ)言いたいことの半分も言えていません。
      食べたい時に食べたいものを食べて「太っちゃって困るよ」なんて言っているほうが人間は幸せなんだってこうなってから改めて感じます。

      だって今まで食べたいものも我慢していたんです。小笠原流ですから(うるさいよ!)笑

  8. 松田夕介 on 2015年12月3日 at 10:50 AM :

    豊○〜
    おかげで俺も生牡蠣にありつけたぜ!サンキューサンキュー
    と手紙を至急送ります。
    持つべき者は農家や漁師の会員さんを持つ柳社の代表だな

    鰹さん牡蠣やアワビその他豪華食材はうまうま夕介レシピで美味しく料理するから
    どしどしおすそ分けしてや
    胃袋もでかいから安心!

  9. 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 5:22 PM :

    ☆松田夕介さん
    そうだね、今日T志には早速お礼の手紙を送っておいたよ。
    (夕介君にもお裾分けしました。泣いて喜んでいました)と書き添えておいたから(笑)

    じゃあ今度「ツバメの巣」と「乾燥フカヒレ」と「ダイオウグソクムシ」買って来るから料理してや。あとは「アブラゼミ」と「カメムシ」(もはや食い物じゃねー)笑

  10. お嬢様 on 2015年12月3日 at 6:27 PM :

    いつかはうちのワイナリーを訪ねてきて頂きたいわ
    カモのコンフィーとの相性がよくってよ (笑)

    加藤君ってお酒強かったよね。私は最近めっきり弱くなりました〜
    又、飲みたいね。

  11. 加藤 鰹 on 2015年12月3日 at 6:48 PM :

    ☆お嬢様
    ♪きょ~ねんのあ~なたのお~もいでが~~(byグレープ)

    子牛のミネストローネ・ア・ラ・セシヴォンヴォンのたたき

    みたいなこと言ってよく昔笑い転げたよね。

    お酒めっきり弱くなったよ。雰囲気は好きだけどね。缶チューパイ一本がいいとこ

    • お嬢様 on 2015年12月3日 at 7:40 PM :

      牡蠣といえば、牡蠣のマリーアントワネット風 白味噌仕立て カリカリおこわ添えが最高よ!
      次回、ぜひ作ってみてね〜 結局何料理なんだ (笑)

      • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 6:31 AM :

        ☆お嬢様
        オ~~~ッ!トレヴィア~~ン(ヴィは下くちびるを噛んで発音)

        ひと口食べたら気分はもうトリコロール。オスカルとアンドレが五臓六腑を駆け巡り「フランス万歳…」(涙)って感じだね(だからどんな?)

    • take on 2015年12月3日 at 7:43 PM :

      牡蠣おいしそうですね(*^_^*)
      すみません、長い名称にメッチャ反応してしまいました。

      ホーホレチャッタノヨララランラン薬
      スリジャヤワルダナプラコッテ
      モホロビチッチ不連続面

      勉強もしないで、こんなのばっかり覚えていました。

      >子牛のミネストローネ・ア・ラ・セシヴォンヴォンのたたき

      いいですね、こういうの大好物です(笑)
      季節のナンチャラのゼリー寄せプロバンス風ナンチャラムースを…
      考えるだけで楽しくなります♪

      • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 6:40 AM :

        ☆takeさん
        >ホーホレチャッタノヨララランラン薬
        都はるみか(笑)

        トウチャン ポンポン イータイカイ
        これ「ウ」と「イー」にアクセント付けて読むと中国語っぽくなります。

        次はフランス語風味(佐野由○子さんに教えてもらったネタ)
        ハダジュバ~~ン  ナガジュバ~~ン

        takeさん今度会った時にご馳走してあげるよ
        オマール海老のフリカッセ・ラ・フォルム・ドウ・シャク・アムール・ションジュ・コム・ル・カレイドスコープ風味(食えるのか?)笑

        • take on 2015年12月4日 at 9:34 PM :

          鰹さん

          >ホーホレチャッタノヨララランラン薬
          ⇒Dr.スランプに出てくる惚れ薬です。作り方、ググると笑えます(笑)

          フランス語は、昔あったセシールのCMの “Il offre sa confiance et son amour.” をフラ語専攻の先輩に教えてもらって、覚えましたね~♪ イロンサコンフィアンスソンアモー(←こう聞こえます 笑)懐かしいです。

          >オマール海老のフリカッセ・ラ・フォルム・ドウ・シャク・アムール・ションジュ・コム・ル・カレイドスコープ風味
          ⇒エビの万華鏡風味、楽しみにしています(笑)

          • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 10:54 PM :

            ☆takeさん
            あ、そうなんだ。アラレちゃん見ていなかったからなあ(ビミョーに大人だったんです)でも言われてみると鳥沢っぽいネーミングだよね(笑)

            調理師の免許取った時に「必須アミノ酸」っての覚えた。いまだに言える。

            「トロリーバス不明」
            ・トリプトファン
            ・ロイシン
            ・リジン
            ・バリン
            ・スレオニン
            ・フェニールアラニン
            ・メチオニン
            ・イソジン(笑)

            ちなみにこれ覚えて社会出て役立ったことはただの一度もありません(笑)

            明日は県役員会、明後日はさくらさんと合同句会です。楽しみ~~♪
            takeさん取材のふりして遊びにおいで

          • 松田夕介 on 2015年12月6日 at 11:52 AM :

            鰹さん。
            鳥山明ですから〜!残念!

          • 加藤 鰹 on 2015年12月7日 at 8:39 AM :

            ☆松田夕介さん
            あ、鳥山でしたか。ま、近いっちゃー近いじゃん(笑)
            訂正ありがとうございます。

  12. 高柳閑雲 on 2015年12月3日 at 6:50 PM :

    いや~!そうか、漁師さんや農家さんの会員さんがいるっていいね。
    牡蠣三昧ってね。
    実は、こちら豊橋では渥美湾で冬の一月から二月にかけて、牡蠣が湧いているので、仲間と
    採りに行くんだ。漁業権があるので、大っぴらにはしてないけど。
    え?ここに書き込んじゃった。まっ、いいか(笑)
    そして、大鍋で湯がいて、それで酒を飲む。バターソテーとかクリーム煮なんてない。
    そして、夏七月から八月には、渥美の太平洋側で岩牡蠣が採れる。
    そのドでかいのを生で出してくれる店があるんだ。
    鰹さんも免疫力をつけて、夕介くんともども遊びに来てよ。ごちそうするよ~ん。
    そして、なに?
    また、酒が届いた?「夜の帝王」、「幻」っていかにもだよね(笑)

    • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 6:26 AM :

      ☆高柳閑雲さん
      うっわ~。なんと豪勢な、なんとワイルドな企画。1月2月のその「大鍋ゆがき酒飲み会」誘って下さいよ~。俺は体が弱いので潜れないけど(ゴホッ…ゴホッ…)子分のT介は元サーファーですので(ああ見えて)真冬の海もへっちゃらかと。

      そういえば以前、大あさりが食べたくて「めっくんハウス」へ行ったぞ。

      誰なんだ。めっくん(笑)

  13. 久美子 on 2015年12月3日 at 10:15 PM :

    T志~私にも牡蠣送ってよぉぉぉぉ!!!(って誰だよ!)

    静岡が遠すぎて、おこぼれにもあずかれないじゃないの・・・。

    地酒かぁ。誌上大会、出したことも忘れるほどあちこち出してるけど、
    賞品ゲットってなかなかないよね。
    カッピー賞品で痩せる暇ないね。
    よかこと、よかこと。( *´艸`)

    • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 6:48 AM :

      ☆久美子さん
      昨日誌上大会の発表誌が届いたんだけど、お母様の句が佳作に入っていました。
      ・ああ酒よお前も僕が好きなんだ  真○美智子
      いい句だなあああああ(しみじみ)

      T志はT介の一級上だから、たぶんK美子さんのちょい下。
      狙い目だよ。いいヤツだし子分にできるできる(笑)
      機会があったら必ず紹介すっからね(^^)

  14. Peter Koba on 2015年12月4日 at 1:59 AM :

    本当に幸せそうな顔してるね~!
    そんな顔してるとこっちまで幸せな気分になってくるよ!

    • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 6:54 AM :

      ☆ピーターコバ
      昔、ウルトラマンの怪獣で「ピーター」っていたの覚えてない?カメレオンみたいなヤツ。いや、別に意味はないんだけどいきなり思い出した(笑)

      幸せのお裾分けロサンゼルスに届いて俺も嬉しいよ。
      「かつぶし」エアメールで送ったからね。
      本代1080円、送料700円。やはりアメリカは遠いなあ(^^;

      • Peter Koba on 2015年12月7日 at 2:31 AM :

        ありがとう~!
        早くみたいな~!

        • 加藤 鰹 on 2015年12月7日 at 8:59 AM :

          ☆コバ
          無事アメリカまで「かつぶし」が届きますように。
          ナンマイダブナンマイダブ(笑)

  15. ひらめ on 2015年12月4日 at 6:32 AM :

    これからは「わらしべカツオ」と命名しようかしら。
    心を分けて倍返しの達人! とか。( ^^) _旦~~

    • 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 6:59 AM :

      ☆ひらめ~
      昨日DVDと手紙と昔のコピー(笑)届いたよ。いつもいつもありがとう。
      あれってパソコンじゃないと再生できないんだね。時間がある時にじっくり見させてもらうよ。
      実はあのジャンボリー日、BS朝日で全国大会高校の部のハイライトを放送していたんだよ。友人に頼んであって、昨日届いたんでワクワクしながら見たら撮れてないの

      ショーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーック!!!!(T-T)

      • ひらめ on 2015年12月4日 at 7:19 AM :

        今一番恐れ大さわらなのは「見れなかった」の便り。
        後で見るね~ばかりだからね。トリプルスリーショックがやってきませんように。
        あ、それから安心してください。 譜面台、持っていますよ(^^♪

  16. 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 3:42 PM :

    ☆ひらめ~
    DVDパソコンでちゃんと見られたよ。音も映像もバッチシ!オマケもグー♪
    マスオさんにお礼伝えといて下さいね。

    上から見るとああなっていたのかと再確認。音も自分の周りしか聞こえていないからよく分らなかったけど意外とまともじゃんね(笑)っていうか自分が必死すぎて周りの音なんて耳に入ってこなかった(^^;

    おおっ!フルートの最前列にリコーダーの人発見!
    あとサックスの後方にカスタネット専門の少年がいたぞ

    • ひらめ on 2015年12月4日 at 7:37 PM :

      無事に見れて・・あ~~~!!よがった~~~(^^♪ えがったの~~う♪

      これで、安心した目で見れるわ。焼酎片手に、勇気のカスタネット少年を拝見しよっと。
      富士山のときに指揮者共々不安がよぎったけれど、だんだん音が会ってきたよね。

      今日も全国的に寒かったね。
      しずも~る西ヶ谷っていう市営温泉は行ったことある?
      清掃工場の余熱で温めているんだって。
      いかにも役所が作った造りだけれど天然温泉で400円で、市内の秘境のように空いてるよ。
      冷えるとカラダも固くなるから、猛者のような方々とご一緒にどうでしょうか。

  17. 加藤 鰹 on 2015年12月4日 at 10:36 PM :

    ☆ひらめ~
    西ヶ谷って以前プールがあって(今でもあるのかな?)子どもが小さい頃よく連れて行ったよ。温泉もあるなら秘境なら(笑)400円なら今度行ってみようっと♪

    「子どもは産まれる前は羊水の中に10ヵ月もいるんだから本来水を怖がらない。物心がつく前にプールで水に慣れさせれば水を怖がらないようになる」って誰かから聞いてK16を西ヶ谷のプールに沈めたことがあった。

    水の中で目を「カっ!!」と見開いて、スローモーションのように手を動かしている姿
    慌てて水からあげたらプール中響くような大泣き。

    それ以来「水を怖がる子」になったのは言うまでもありません(笑)

  18. たかこ on 2015年12月4日 at 11:03 PM :

    キャッキャッ…なになに? 

    うちも次男を鈴鹿サーキットの大人用のプールに落としてしまった。私が抱っこしていたのを通路ですべった。夫は長男の手を引いて前の方を歩いていた。
    次男はまだ歩いてなかったから10か月くらいかな? スーンと沈んでいった。 まるでスローモーションのように…
    プールにいた青年にすぐ救い上げてもらって、助かった。
    その後スイミングスクールに通わしたが「先生(女性)の顔が怖い」と、言ってすぐやめてしまった。うん? 今泳げるのだろうか? 今度聞いてみよう。
    この子の危機一髪シリーズはまだいっぱいある。バカ母をさらすだけだから、今日はこの辺にしておこう。なお、この文章は一日経つと自然消滅するものとする…な訳ないです。

  19. 加藤 鰹 on 2015年12月5日 at 5:49 AM :

    ☆たかこさん
    でも落としたのがプールだったから良かったですよねえ。プールサイドのコンクリのところだったら笑い話じゃ済まなくなっちゃったかも知れないですもんねー

    そうそう。子どもって沈むんですよね。僕も一緒になって沈んで長男の様子を観察していたんですけど「カッ!」と目を見開きながらスローモーションのように沈んでゆく表情はいまだに忘れられません(かなり笑えます)

  20. あきやま on 2015年12月6日 at 5:43 PM :

    まさちゃ〜ん
    ブログとコメント面白すぎて、夕飯のしたくはじめるの遅くなっちゃったじゃん(-“-;)
    どーしてくれんのっ⁉︎

    • 加藤 鰹 on 2015年12月7日 at 8:52 AM :

      ☆あきやま~
      夕食の支度の遅れは俺のブログのせい!?♪チャラリラ~(サロヌ)

      こないだブラスジャンボリーに大石さんと小林さんが来てくれたんだけど、あれをきっかけに「三年生の方々」と数人メールでつながって(コヤ○ギヒデコさんとか)キンチョーしまくっています(笑)

  21. 睦子 on 2015年12月6日 at 10:33 PM :

    エル・カミーノ・レアル、練習してから読んで良かったよ、練習時間がなくなるところだった。

    あむない、あむない!
    (娘が、幼児の時よく言う言葉で、訳すと、「危ない、やっばーい」です。)

    私が、気にいってるのは、「くまたん、うたぎたん、きてぃたん」
    クマさん、ウサギさん、キティちゃんね、と訂正すると、きてぃたん!と意地になるのが、可愛くて、ハイハイ、ウサギさんね、うたぎたん!エンドレスで楽しんでおりました。

    プールに落としたことは、ないよー(笑)

    そうめん花火の、まさちゃんの手料理作る手際の良さを思い出しました。

    いい匂いしてきそうだよー!幸せな表情がいいね!

    • 加藤 鰹 on 2015年12月7日 at 8:57 AM :

      ☆睦ちゃん
      そっか~「エル・カミーノ・レアル」やるんだったね。
      俺らの頃は「アリメニアンダンス」や「サスカッチアンの山」が流行っていて、「春の猟犬」がリードの新曲だったのを覚えている。「エル・カミーノ」はその後発表された曲。情熱的な曲だけど難しいでしょうよ~。俺はコンセールでもやったことはないよ。

      元気だったらコンサート見に行くから練習頑張ってや(^^)

  22. やむ茶 on 2015年12月7日 at 7:49 PM :

    牡蠣美味そう(^_^)
    僕も牡蠣腹一杯食ってみたい。

    一生無理だろうな(>_<)

    鰹さんの食費の一部、川柳で賄っているのかなあ?
    趣味と実益を兼ねていて理想的ですね。

  23. 加藤鰹 on 2015年12月8日 at 6:42 AM :

    ☆やむ茶~
    なんで一生無理なんだよ。やむ茶の経済力があれば牡蠣くらいたらふく食えるよ。

    ただ、Y介君とも話したんだけど、ああいったものは(生牡蠣)4~5粒が限度。美味しいんだけどそれ以上食うと胸やけするんじゃないかな?
    生ジラスもそうだよ。以前どんぶり一杯食ったら気持ち悪くなっちゃった(^^;

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