テレビの料理番組でほうれん草のおひたしを作っていた。簡単そうだったので早速挑戦。
ほうれん草を洗って根を切るまでは家内。次からいよいよ私の出番。
お湯を沸騰させて塩を少々入れる。二人分のほうれん草を湯に浸ける。この時、根の部分を10秒先に浸けるのがポイント。その後全体を湯に浸す。
暫くして火を止め、湯を捨てて水で冷やす。ほうれん草を束ねて絞って水気を切る。適当な長さに切って鰹節を振りかけ、出し醤油をかけて出来上がり(写真)。チョー簡単!。
自分で作ったものは美味い。一人でも生きていける準備は着々と進んでいる。
今日は歩き遍路の仲間と一泊の懇親会。伊方町の亀ヶ池温泉に入って、そこで懇親会。その後、瀬戸アグリトピアへ移動して二次会、そのまま宿泊。
明日は伊方町近辺をを観光して夕方帰ってきます。何に会えるか楽しみ楽しみ!!!!。
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おはようございます。
鬱陶しいお天気になりました。
何か、心も体も、どっかへおき忘れてきたい気分です。
土曜日が、楽しかったのは、いつくらいまでだったでしょう。
昼まで学校…………午後は友達と走り回る!!!
今に子供達は、なぜか、、、、かわいそうです。
土曜日は、塾の日!!! 普段できない勉強を、外で、お金を出して見てもらう。。。。情けないことです。
今の世の中では、当たり前なのでしょうか?
親は、共稼ぎ!!! 子供はそのお金でか、塾通い!!! 昼は自分で好きなものを買って食べる!!!
一昔前の、母親では考えられないことです。
これも、時代の流れなのでしょうね。間違っているなんて、おこがましいことは言えないけれど、、、もっともっと親としての、役目はあるんじゃないかと、、、、目にするいろんなものから、そう思います。
年寄りは、黙って見ているだけでいいのでしょう。
ほうれん草のおひたし!!! 良いですね。
簡単そうに思えても、結構コツってあるものです。
何にでも、挑戦される姿!!! 横でニタッと見ているさっちゃんを、思います。仲良く、台所に立つ!!! なんて、我が家では………100年早い!!!
って感じです。
きっと、愛の味がして、、会話も弾んだことでしょうね。
きっと、おいしかったでしょう。 高級料理よりも……ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
進水さんの、今日明日は、楽しそうですね。
聞いているだけで、心がはしゃぎそうです。何とか雨も上がりそうです。いっぱい発散させて、帰ってきてください。
私たちは、午後から久万へ上がります。
亀ヶ池温泉も瀬戸アグリトピアも初めてなので楽しみです。明日は天気も良さそうです。
>一人でも生きていける準備は着々と進んでいる。
この大層(?)な書き方につい笑ってしまいました。(スミマセン)
一人暮らしはなかなかいいものですが(もう、やめられません)、男性はどうかな。簡単な料理を10種類覚えたら、なんとか生きていけるかな?
まあ、夢を見るんですよね~、一人暮らしの気楽さに憧れて。
奥様のほうでも、たまにおなじ夢を見ていらっしゃるかもしれませんね~(笑)。
10種類ですか・・・・今のところ玉子焼きとほうれん草のおひたしの2種類ですからあと8種類・・・・
それよりも家内に長生きして貰うようにする方が早いようです。