• 新刊
  • 一般書
  • 文学研究
  • 実用書
  • 児童書
  • 短歌俳句詩
  • 川柳句集
  • 川柳書関連
  • DVD
  • グッズ

現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る
商品カテゴリ新刊・話題の書一般書社会科学評伝・歴史随筆・エッセー文学・研究実用書児童書短歌俳句詩川柳句集川柳書関連川柳学川柳クラブ川柳マガジン予約定期購読DVD川柳グッズ電子書籍
送料無料クレジットカードSSL
楽しい会席-料理の三真-
  • 残部僅少
編著者:
入口修三

楽しい会席-料理の三真-

2,700 円(税込)
ポイント: 25 Pt
申し訳ございません。只今品切れ中です。
B4判変型ソフトカバー・136頁

978-4-86044-426-6

主な内容

敷居が高そうにみえる会席料理の素晴らしさを、日本料理を知り尽くした著者が、四季に添ってふるまわれる料理をカラー写真と献立で楽しく解説。日本料理の真髄である切り方、盛り方、色組上の応用を「料理の三真」といい、料理の三真を知らざるものは、料理を知らず、と言われる。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

Copyright © 2005-2018 Shinyokan Net Store All rights reserved.